2: 起鍋燒油,下入薑絲,蒜片,蔥花,幹辣椒,小米椒,炒出香味,把花甲放進去,一邊爆炒,一邊加入蠔油5克,生抽10克,白糖2克,雞精8克,料酒8克,等到花甲完全張開口,下入小蔥段,淋入香油和蔥油即可出鍋裝盤
5,接下來起鍋燒油,這燒油不是炒料,而是我們將兔頭炸一下,我們將油燒製到七成熱的時候下入兔頭,我們之所以把兔頭炸一下的原因是,讓這個兔頭,更加的緊實,炸了過後這個兔頭吃著更加的香哦,將兔頭炸制到金黃色的時候,我們就將兔頭打撈起來備用6,接下
4、起鍋燒油放入新雅軒香料油待油溫升高後下入幹辣椒、乾花椒和蒜粒炒香後加入新雅軒牛蛙醬和清水
淋在豇豆表面完成,可用紅辣椒點綴香芹炒香菇食材:香芹、香菇、胡蘿蔔、蔥薑蒜、鹽、生抽、蠔油、雞粉製作步驟:1、香芹摘洗乾淨後切成段,香菇洗乾淨後切成片,胡蘿蔔去皮切成絲2、鍋中燒水,將香菇焯一下水待用3、鍋中燒油,油熱之後放入蔥薑蒜末,放
做這道菜時啊,鯽魚最好拿油煎一下,這樣做出的湯啊,顏色奶白,吃著呢,還不興感覺老弟菜品教得用心,點個紅心支援一下,就是對著螢幕點兩下,老弟在這兒祝你身體健康,萬事如意,時間到了以後,我們加入少許的精鹽和胡椒粉,第三部出鍋裝盤,這羊肉啊,以後
準備一塊五花肉切成 薄片,再準備點姜蒜和小蔥段,再切點青紅椒,西蘭花已經泡好了,用流動的清水,多衝洗幾遍,大家看一下,用這個方法洗出來的花菜是不是特別的乾淨,處理好的花菜放到蒸篦上面,鍋裡水開之後,大火蒸兩分鐘就不用再焯水了,焯水的話,很大
【水煮大蝦】原料:適量大蝦、一小把花椒、4片薑片、一小勺料酒製作:1、首先對於大蝦的購買,我們一定要選擇活蝦,死蝦是非常臭非常腥的,不適合做水煮蝦
這個時候我們下入烙好的竹筍,下生抽,蠔油,鹽,糖,雞粉,下少許水,炒香就可以,顏色太白就下點老抽
特製香茅油:鍋下色拉油1幹克,燒至六成熱時下入薑片、蔥段各50克炸香,然後下入洋蔥80克炸香,待蔬菜料炸干時將其撈出,棄之不用,然後在油裡下入泡椒醬250克炸香(提色、提辣),下入用清水泡過的香料(白蔻、小茴香、八角、香葉等共10克)、鮮香
材料準備鹿肉裡脊、新鮮土豆、黑胡椒、海鹽、橄欖油、黃油、麵粉、清水、生抽製作過程1
原料:板鴨半隻(約300克)、幹豇豆100克、薑片50克、蒜片30克、蔥片50克、小蔥節20克、幹辣椒節15 克、花椒2克、白糖1克、胡椒粉1克、十三香1克、鮮湯500毫升、花椒油30毫升、芝麻油10毫升、紅油50毫升、雞油30克、鹽、味精
鍋內放底油燒至七成熱,放姜、蒜、紫蘇大火煸香下入魚骨頭塊用中火煎香,加鮮湯燒滾,依次加入鹽、味精、辣妹子醬、胡椒粉,大火煮3分鐘,撈出骨頭放入燒熱的石鍋內,再將魚片下入原湯中火煮開,略帶湯汁舀入石鍋內撒上蔥花即成
田螺(要大小均勻的,新鮮,聞起來不會有異味的)幹辣椒(調整辣度,能吃辣就多放,)蔥薑蒜(蔥花,蒜末,薑片,爆鍋,大蔥大姜去腥)花椒,麻椒,八角,小茴香(突出麻香味,兒時,特殊的味道
5千克、(片成魚片與魚骨段)、酸菜250克(切片)鮮藤椒15克配料:水發木耳100克調料:菜籽油80克、雞油25克、泡姜粒20克、姜粒15克、大蒜粒5克、泡野山椒粒30克、藤椒油15克、鹽10克、白砂糖8克、雞精15克、味精6克、白胡椒粉2
步驟4熱鍋,冷油,倒入2個打散的雞蛋,一邊炒一邊用鍋鏟搗碎,雞蛋炒熟搗碎後,關小火,下入綠豆芽1兩,肉絲1兩(肉絲切好後,用油拌均,防止粘連),下入發好的米粉5兩,加入鹽3克,雞精2克,下入辣椒粉5克,老抽5克
第四步 加入黃豆:加入醬油、醋、雞精、鹽等提色和調味,下入泡好的黃豆一起炒一下,加入少許的老抽醬油上底色,再加一點生抽調下鮮味,然後加水沒過肥腸,水要剛好浸到肥腸
魚頭從中間片開步驟3將魚骨剁成2cm的段,魚肉順著魚尾方向斜刀片成連刀的蝴蝶片狀步驟4將片好的魚片放入大碗中,加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水澱粉抓勻碼味步驟5鍋燒熱,加油,如花椒,乾紅辣椒 ,爆香蔥薑蒜,再加入野山椒和紅泡椒,
加入鹽、米醋、生抽,老乾媽,用大火快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可【包菜西紅柿炒幹豆腐】所需材料:包菜半棵、西紅柿2個、幹豆腐2張、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、1
讓我們的身體更健康,下面一起看看這道菜餚的做法:【杏鮑菇炒韭菜】要準備的材料:杏鮑菇2個,韭菜1把,油鹽適量,蠔油半湯匙,白胡椒粉1茶匙
3、鍋裡倒入食用油,油熱下入西紅柿翻炒出汁水,加入開水,下入牛肉片,生薑片煮開,加入食鹽,胡椒粉去腥,撒上蔥花即可