家常版魚香肉絲,話不多說,上教程~【食材】:黑豬裡脊肉、澱粉、木耳、青紅椒、竹筍、蔥、姜、蒜、豆瓣醬【步驟】:泡發木耳、青紅椒、萵筍切絲、蔥、姜、蒜切好備用肉切絲,加少許鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉粉醃製10分鐘小碗中放入耗油兩勺,生抽、醋、
鍋留底油放入姜蒜爆香再放一勺豆瓣醬炒出紅油,然後放入青紅椒炒至斷生翻炒均勻,加入炸過的土豆和茄子再倒入調好的魚香汁,加入少許胡椒粉、雞精翻炒均勻燒至入味
3、鍋內放食用油燒五成熱,下幹辣椒略炒,時段幹辣椒去蒂切成節再下雞塊鹽、花椒煸幹水氣後,撥至鍋邊4、下豆瓣摻上辣椒麵、醬油,,至油呈紅色時加料酒、姜、蒜炒香汁干時加入雞塊,用中火收汁淋香油起鍋青豆蝦仁食材蝦仁,豌豆,香菇,姜,蒜,雞蛋,做法
食材準備“黔香豬”豬蹄、金針菇、萵筍、青椒、生薑、紅椒、酸蘿蔔、泡椒、泡姜、雞油、料酒、海南黃燈籠辣椒醬、鹽、砂糖、青檸檬、香蔥適量
做法步驟第1步、準備好豬瘦肉,洋蔥,青椒,紅椒,木耳,胡蘿蔔,蔥薑蒜第2步、把蔬菜切成絲第3步、洋蔥和蔥切成末第4步、豬肉切成條第5步、放入生粉裡攪拌,並加入料酒第6步、用黃豆醬,鮮醬油,醋,鹽,白糖調成兌汁第7步、首先加入豬柳炒一會
今天分享一個黃燜雞的家常做法,湯汁鮮美,油而不膩,非常的好吃下飯肉質滑嫩首先將雞腿肉剁好洗淨冷水下鍋焯水去掉血沫這樣做出來的菜品會更好看做黃燜雞必備的三樣配菜,土豆切塊青紅椒切滾刀以及泡發好的香菇黃燜雞的醬香味很重要,我們先調一個醬汁生抽蠔
2炒鍋放水,開鍋後放入活蝦,加料酒、鹽、油少許,待蝦尾生叉後,撈出放入盤中即可,吃時包皮蘸汁即可
3、西芹、青紅椒切塊4、姜,蒜切成薄片備用5、鍋中不放油,放入茶樹菇煸出水份6、炒鍋加熱後倒入油,放入姜,蒜煸出香味,倒入臘肉片煸炒2分鐘後放入郫縣豆瓣醬7、放入西芹、青紅椒切塊翻炒,然後倒入茶樹菇,調味即可家常大腸燒牛筋原料:煲熟的牛蹄
4)熱鍋下油燒熱,用筷子夾一塊麵糊或用勺子舀,放入鍋中攤平,轉中小火煎至麵餅周邊成型,可自由移動,翻面煎另外一面
蝦仁腰果材料:青椒紅椒腰果蝦仁姜蒜胡椒粉生抽做法:1
洋蔥炒牛肉原料:牛肉400g、小洋蔥2個、大蔥半顆、生薑1塊、青椒2個、小米辣2個、大蒜2粒、鹽適量、黑胡椒1匙、雞精半勺、蠔油半勺、生抽1勺、老抽少許、料酒1勺、生粉適量、花生油適量、清水少許、白糖少許
我是用刷子一點點刷乾淨的,然後淘洗幾遍,挑去蝦線2、用胡椒粉,鹽,黃酒拌均勻,醃製15分鐘3、備好乾的調味料,花椒和辣椒要稍微多些4、鍋中放油,放入所有乾的調味料炒出香味5、放入皮皮蝦6、翻炒至變色時加入黃酒,醃製時如果鹽放的不夠,此時可以
【木須肉】食材:豬裡脊、雞蛋、黃瓜、幹木耳、幹黃花、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、芡粉、鹽做法:1、 將木耳和黃花用溫水泡發2、 豬裡脊切薄片,加入適量澱粉、料酒、鹽抓勻醃製半個小時3、 雞蛋打散後加少許鹽備用,蔥薑蒜切末,黃花斜切成片4、 起熱
準備食材:牛裡脊250g、紅椒20g、青椒50g、黃椒50g、洋蔥50g準備輔料:鹽3g、蠔油5g、生抽12g、料酒12g、食用油24g一、切食材:1、牛肉沖洗乾淨,切成7釐米長條
油燜小龍蝦材料:小龍蝦、大蒜、生薑、椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮、料酒、醬油、陳醋、白砂糖做法:1
粉條在秋季都會被大家用來搭配做菜,它也很百搭的食材,大多數人都愛吃粉條,芹菜搭配粉條是做是最合適的,比較簡單的一道家常菜
今天小面姨給大家分享一道“涼拌茼蒿”的做法
4、加入鹽、雞粉、蒜苗,炒至斷生,用水澱粉勾芡,關火後盛出即可
豆角這樣做簡單又好吃,不用炒不油炸,加2個雞蛋簡單一拌,出鍋比吃紅燒肉還香
2、熱鍋燒油,放入白蘿蔔丁翻炒片刻,加入食鹽、辣椒醬炒至入味兒,等到白蘿蔔丁快熟的時候放入蒜苗炒香,加入雞精翻炒均勻,然後關火裝盤即可食用吃法五:清爽白蘿蔔材料:白蘿蔔400克,泡青椒2個,泡紅椒50克