手首先找到一個地裡漲了生長七七四十九天的土豆然後把它洗乾淨,切成條,切成絲,切成一模一樣的在水裡過三遍,土豆和豆角一起做,下酒又下飯,簡單家常,天天吃不夠,太香了雞腿燉土豆人人都愛吃,我來教你一個簡單的家常做法
郫縣豆瓣醬4勺 //用刀切碎豆豉1勺(實在沒有,老乾媽也行) //也要切碎幹辣椒皮4顆 //切碎蒜1顆 //切成蒜末豆腐1塊剛才解凍
——【包菜炒粉條】——【主要食材】:包菜,粉條,蔥,姜,蒜,幹辣椒,小米辣【調料】:生抽,老抽,鹽,雞精,白糖,蠔油【具體制作步驟】:1、將粉條提前用熱水泡軟2、將包菜的根去掉,包菜切成絲,盛入框中備用3、蔥切成末,姜也切成末,大蒜拍碎切成
佐料:鹽、醬油、蠔油一湯匙、雞精一勺、香油製造步驟1:把幹魷魚放在水裡浸泡4小時
脆皮茄汁豆腐豆腐切一釐米厚的塊,雞蛋打散,幹澱粉、麵包糠放盤中,用豆腐沾澱粉,沾蛋液再裹上面包糠,油五成熱時下鍋炸成金黃裝盤,鍋內留底油,放入番茄沙司和適量清水,根據個人口味放醋和糖,水澱粉勾芡,澆在豆腐上即可
待油熱後放雞翅和姜,翻炒變色並且聞起來略香想吃的時候,加適量老抽/生抽(看你手邊有啥吧,老抽上色好看點,生抽就沒什麼色),一點點糖,怕幹掉的話倒一點點水,總之以上這些調料看起來沒過雞翅就好
美味的蘿蔔燜牛尾食材:牛尾、白蘿蔔、桃園建民香菇夾饃醬、蔥姜、香菜、料酒、醬油、胡椒粉、香油、鹽做法:1、先把需要的食材處理好,把牛尾仔細地刷洗乾淨,去掉雜質之後,切成段
我們所需要的食材有:魚,蔥姜,辣椒,香菜耗油,醬油,糖,雞粉第一步,把蔥切成絲兒,將切成半,所有的配料都是一分為二,另一半留著備用,然後把魚洗乾淨放好備用
要說適合夏天的解暑食材,我想苦瓜,苦菊,都是最佳的食材,它們也被人們稱為苦菜,老人們常說“天熱食苦,勝似進補”,因為苦味的蔬菜中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種作用,非常適合炎熱的夏季食用
海蜇拌黃瓜我們家特別愛吃,今天就買了一些來做,一起來看看我的製作流程吧
炒餅是主食的一種,將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成,分素炒和肉炒,可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真的是越家常,越對味兒,我用自己做圓切成餅絲,那樣做
比如我們今天就要來做的山藥小油條,不但口感香脆,還會有一種特別的味道呢
有食客要吃肥腸粉了,店家便將水中浸泡的紅薯粉放進沸騰的肥腸湯鍋裡來回蕩幾下,用竹撈子撈起來後倒入已放好肥腸和調料的大海碗裡,最後從湯鍋裡舀一大勺沸湯朝苕粉澆去,再往碗裡放幾粒花生和幾抹蔥花和香菜,一道成都風味小吃肥腸粉就做成了
【菜名】雞脯肉【製作食材】雞脯肉,青椒,食用油,蔥,姜,蒜,鹽,料酒,生抽,老抽,澱粉【製作步驟】我們準備大概10元錢的雞脯肉,先清洗乾淨,然後把雞脯肉放到案板上,把雞脯肉切成一釐米厚的片,再切成條雞胸肉怎麼做好吃,最後切成小方丁,形狀也可
準備食材:番茄300g 豆腐300g 平菇50g 小蔥5g準備輔料:鹽6g 雞粉6g 白糖6g 水澱粉12g 食用油24g 清水2000g一、切食材:1、平菇洗淨,撕成小片,小蔥洗淨,切成蔥花
【土豆絲捲餅】製作配料:中筋麵粉350克 溫水22克 土豆1個 胡蘿蔔半根 雞胸肉200克 大蒜2個 生抽1勺+1勺 老抽半勺 蠔油1勺+1勺 澱粉半勺 胡椒粉1克 植物油1勺 鹽半1勺 小蔥段適量製作方法:1、先來和麵,350克麵粉裡用大
今天給大家分享一道我最愛的下飯家常菜——牛肉炒辣椒這道菜是家裡面出現頻率非常高的一道菜,辣椒鹹辣,牛肉鹹香,油香四溢,夾一筷子到米飯上,拌著油和牛肉辣椒~ 扒拉著米飯,特別好吃,另外,這道菜製作也相對快手,是上班族晚餐的一個很好選擇,即使是
當豆腐乾表面微微有些起泡時放入芹菜,加適量鹽、醬油,大火炒熟之後,出鍋前加點味精,再淋上點芝麻油即可
雞絲炒苤藍需要食材:苤藍2個、雞胸肉50克、大蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、香菜2棵需要調料:鹽2克、味精1克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒10克、雞蛋1個、玉米澱粉5克、香油5剋制作過程:1、苤藍用清水洗淨,切去頭尾部
製作方法:菜油煉熟,然後冷卻,加入火鍋底料、幹辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油變紅,加料酒和白水(或者高湯),熬10分鐘後加入各種菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉絲,米豆腐,海帶,豆芽菜,萵筍片木耳、空心菜、血旺