到宋徽宗更講究了,認為要注湯擊拂七次,看茶與水調和後的濃度輕、清、重、濁均適中
要知道,宋代人都喜歡喝茶,上至皇室貴族,下至販夫走卒,都以飲茶、鬥茶為生活時尚之事
作為一個長居深宮的帝王,宋徽宗這篇《大觀茶論》沒有絲毫皇帝的架子與威嚴,完全是以一個愛茶人的視角和筆觸寫就,充滿了濃郁的市井生活氣息,又帶著深刻的觀察體會
千百年後當我們真正靜下心來,煎一爐水,瀹一甌茶,焚香展卷,細細品讀《大觀茶論》和《文會圖》或許能從字裡行間和點染勾勒處,感受到那份曾經存在過的精緻與儒雅吧
《大觀茶論》為陸羽《茶經》以後的又一著作,是茶理論學的巔峰,讓喝茶這種行為充滿了儀式感和精緻感,雖然過去了千年,但仍舊有著借鑑意義,然則品茶大師的身份,並不能給宋軍強大的戰力,在紙醉金迷的生活中,他似乎一天天的在麻痺著自己,看不到城防的虧空
要從事茶葉行業及愛茶人士可以看看這五本著作:1 《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉的百科全書,為唐代陸羽所著