聞名中國的“10碗麵”，吃過5種算是“麵霸”，你吃過幾種呢？

麵條是中國的傳統特色美食，距今已有4000多年的歷史，無論大江南北，都有美味的麵條。經歷了無數歲月，有些麵條深受國人的喜愛，因此也是聞名全國，今天咱們就來看看這些麵條，你都吃過幾種。

一、牛肉麵

牛肉麵幾乎在每個城市都能看到，甚至國外也有牛肉麵，和沙縣小吃一樣，牛肉麵已經遍佈全世界。正宗的牛肉麵來自甘肅蘭州，這裡的人們幾乎一天三頓都吃，即便早晨，也要吃上一碗美味的牛肉麵，“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的標誌性特色，令人唇齒留香。

二、炸醬麵

炸醬麵在北方比較流行，尤其是老北京炸醬麵，深受麵食愛好者的喜歡。醬香四溢的炸醬麵，看起來就非常解饞。而在北京、天津人吃炸醬麵還頗有講究，菜碼必須是8個，青豆嘴、芥菜沫、胡蘿蔔絲，是必須的，另外還要有配菜，清炒蝦仁，醋溜魚片等等。

三、陽春麵

陽春麵也叫光面，濟世醫療互聯在上海、無錫、揚州一帶比較受人喜歡。陽春麵的特點是湯清味鮮，清淡爽口，比較適合口淡的人。陽春麵的來歷說法很多，有一種說法是從《陽春白雪》而來，面光光什麼都沒有。這雪白白也是什麼都沒有，於是成面名。

四、雲吞麵

雲吞麵又叫餛飩麵，是廣東地區比較有名的麵食，薄薄的雲吞裡面包裹著豬肉或者蝦肉，入口鮮美多汁，麵條是用傳統做法做出的竹升面，筋道富有彈性，還有淡淡的蛋香味道，湯頭也十分有講究，用豬骨頭、大地魚乾、蝦皮等熬製而成，口感鮮美至極。

五、擔擔麵

擔擔麵屬於川菜，是四川成都和自貢地區比較有名的麵食，如今在全國其他地區也能見到擔擔麵。它可以是湯麵，也可以是乾麵，加上面臊，以及各種配菜，吃起來麻辣鮮香，十分過癮。

六、熱乾麵

熱乾麵是武漢人民最愛的美食，它和其他麵條不同，採用的是鹼水面，口感非常獨特，加上芝麻醬以及各種調料，色澤金黃油潤，口感鹹香美味，不過熱乾麵的熱量還是相當高的，減脂的朋友要少吃哦。

七、刀削麵

山西人以麵食為主，麵條的種類比較繁多，其中刀削麵是比較有名的麵食之一，也被稱為“中國十大面條”，中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。在北方地區，刀削麵非常受人歡迎，雞湯刀削麵、肉臊子刀削麵、剁椒刀削麵等等，都是大家喜愛的美味。

八、河南燴麵

河南燴麵以高筋粉為原料，麵條口感非常筋道，高湯是用嫩羊肉、羊骨等食材燉煮幾個小時製作而成，湯鮮味美，好吃營養。尤其是秋冬季節，吃上一碗熱乎乎的燴麵，暖心又暖胃，特別的舒服。

九、臊子面

陝西人的主食離不開面條，油潑面、褲帶面、驢蹄子面、戶縣軟面等等，都是極好的美味。當然最有名的還是臊子面了，以寶雞岐山的臊子面最為正宗，講究“面白薄筋光，油汪酸辣香”，配上黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，令人食慾大增。

十、泡麵

泡麵是流行於全世界的一種麵食，幾乎人人都吃過，小的時候，它可是多數人心目中最好吃的一道美味。泡麵發展至今，種類口味多樣，是人們生活中不可缺少的一種麵條，配上火腿腸、煎蛋、青菜，那種滋味還真不錯。

以上就是聞名全國的“十碗麵”，不知道大家都吃過嗎？你們覺得哪一種面最為好吃呢？