建盞是什麼？柴燒盞一定比電燒盞好？建盞是越貴越好嗎？

建盞的釉的釉是否有重金屬，最早應該從假建盞上面說起，也就是那些不是本地材料的外地仿製品。

而建盞所帶有的特色，兔毫、鷓鴣斑之類的紋理，必須用本地材料才能燒製而成，外地茶盞沒法達到這個水平，尤其是曜變盞。

仿製品成不僅價格低廉、成品率高，而且顏色花裡胡哨，不懂行的朋友很容易被繞進去。當然這種盞也很受歡迎，畢竟之前沒接觸過這些，加上又便宜。

但這種紡織品在買回去後，買家就會又覺得有問題，時間長了，建盞就被扣上了“有毒”的帽子，事實上只要是建陽的正宗建盞，是不存在有毒這一說法的。

柴燒一定比電燒好嗎？

拋開情懷這種主觀印象不談，電窯和柴窯本質上還是科技的侷限性。柴燒和電燒最大的差距，主要就是“精密度”。

建盞花色對於還原氣氛和溫度是很敏感的，而電窯的控制方法精密度高，更能抓住某些微妙的臨界點，因此現在燒製的斑紋比宋代建盞更加絢爛。

這些豐富的斑紋就是透過一系列過程還原得到的，且有些溫度曲線柴燒無法控制，因此對於柴燒來說，某些斑紋色彩極難出現。

新盞是否像紫砂壺那樣開盞？

建盞到手之後，先用清水洗一洗，然後倒入開水燙上片刻，也可以直接放鍋裡煮一煮，如果還不放心，那就換水再燙一燙，最後再就清水過一遍就行了。

建盞不像紫砂壺，用這個去煮、或用那個去煮，可以這樣做，但實在沒必要。而清洗建盞的時候，莫要用鋼絲球或帶有拋光布之類的材料來擦拭，不然很容易留下劃痕，對建盞造成傷害。

建盞是越貴越好嗎？

這個問題也算是老生常談的一個問題了，這裡再簡單說一說。建盞與其他商品一樣，一分錢一分貨。

在正常情況下，價格就是一隻建盞價值的直觀體驗，建盞越好，價格自然越高，但那麼高價格建盞真的適合每個人嗎？肯定不啊！

好茶不一定貴，建盞亦然如此，好盞不一定是特別貴的，價格貴的盞也不一定適合自己。不管便宜與否，適合自己才最重要。

正宗鐵胎建盞摔不破嗎？

眾所周知，建盞的最重要的特性之一就是鐵胎。燒製建盞所使用的土料，都為建陽水吉當地所產，含鐵量基本都非常之高，建盞在高溫燒製下也非常容易出現變形和氣泡等缺陷。

因此，建盞鐵胎只是含鐵量比較高，並不是真正的鐵碗。建盞和其他瓷器一樣，也是易碎品，也需要小心使用。

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