首先普洱茶陳化過程需要一個倉庫,如果想得到陳化的比較好的茶葉,而茶葉的數量也不少,那最好就有一個獨立的存放普洱茶的地方,這個倉庫一定要避免陽光的爆曬,當然也要避免雨水,溫度保持恆溫在23度左右,室內空氣的溼度為50%-70%之間為宜
2、功夫沖泡後再煮六堡茶屬於後發酵茶,陳化時間和存放時間長,是非常耐泡的,即便沖泡過10幾道的茶還繼續飲用,只不過沖泡已經沒辦法逼出太多原味
普洱茶存放主要考慮通風、串味、溫度、溼度、光照等五個方面因素:1.通風對於普洱茶來說,陳化的最佳空氣條件是既要通點風,又不能過於通氣
二、聞香氣如今做舊手段層出不窮,僅靠觀察外觀可能亦很難判斷一款餅茶的好壞,我們還可仔細聞一聞餅茶的香氣來判斷一款老白茶身份是否屬實
上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經過人工發酵工序,把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生後發酵,儲存時間越長,茶質越醇
有一種情況特殊,那就是有些地方採用生料或者陳化不到位的料雕刻的作品真是漂亮至極,會建議大家用崖柏油或者橄欖油進行擦拭保養,這樣說的只能算是商家為了掩飾材料的不足而丟擲的噱頭而已,真正好陳化崖柏木質很穩定,如果不是特意放在風口處是不會開裂的,
巖茶返青的真相來了
白牡丹儲存方法1、石灰保鮮一般是先用牛皮紙或其它較厚實的紙(切忌用報紙等異味紙張)把茶包好,茶的水分含量不要超過6%(用手捻茶葉易成粉末時的含水量),然後將茶葉放在陶質壇罐的四周,中間放塊狀石灰,包,石灰包大小視茶葉數量而定,再用軟草紙墊蓋
第四種(低度數茅臺)43度的低度茅臺酒,陳化效果沒有53度的號,時間放得越長,跑酒揮發酒精,酒精度數變低,口感變得更差,不夠香,回味不夠,水味重
普洱茶在陳化過程中,苦味和澀味會逐漸因酶的氧化作用而減弱,陳化10年以上的普洱共甚至已沒有了苦味和澀味,但糖分仍然保留在茶葉中
不過注意我說的是存放得當,不得當的話,就會帶來很多問題,比如酒跑了,壞了等等
那麼新會陳皮在使用的時候是否需要清洗呢
我剛接觸文玩的時候入手了一串108菩提根,那個時候正是文玩火爆的時候,不過價格也沒有過百,玩到現在也有七八年了,至今也沒有玩出大象皮,走色也比較慢,後來我買菩提根大多是自己染色後做其他手串的配珠
誤區一:盲目追求“老”“古”很多藏友認為,包裝上標註的年份越久遠、價格越貴的普洱茶,其收藏價值就越高
1.容量有限,不適合茶葉長期儲存鐵罐存茶最大的缺陷,在於它能存放的白茶數量少,尤其是存放秋壽眉這類葉片大,茶梗粗的茶,短板更是被無限放大,使其能存放白茶的數量,急劇下降
這個時期的普洱生茶,多酚類物質、咖啡鹼物質、色素類物質在和空氣的接觸中不斷氧化,比例關係不斷髮生變化,體現在茶湯顏色上,則以淺黃、深黃、金黃為常見色澤
(真正的太行黑骨崖柏)再次,“黑骨料”這個詞說的是毛料表現,做成手串成品再牛的崖柏人也看不出來是不是“黑骨”
但翻曬陳皮不是隨便曬就可以,翻曬陳皮的過程中還需要注意一些細節
超過了保質期以後,茶葉的風味可能會下降,香氣不如當初那般馥郁,口感也缺少了飽滿和醇厚感
原來,這位朋友看著皮子這一年來沒什麼變化(第五年的變化不大,但前面的三年陳皮的變化還是比較大的),又看了老李文章說陳化需要一定“溼度”幫助陳化,就在自己翻曬陳皮時,特別是去年12月初翻曬完一次後,陳皮變得又脆又硬,就用“霧化器”噴曬的形式,