下一秒李真時便俯著身子哈哈大笑起來,看著他一臉欠揍的樣子,我還是吃泡麵吧,橫掃飢餓,做我自己
首先內部沒有味道,其次牛油煎出來,會腥腥的食肉老饕還好,原味我都吃得下去,但那是一般人嗎你能幹出煎牛腩這事來,應該屬於不常下廚房的人給你點簡單的處理方式吧全部出鍋放涼改刀如果肉質偏瘦可以切片拌沙拉切條炒意麵這些都可以最大限度揚長闢短改刀可以
-食材 -牛腩400克 / 腐竹150克紅辣椒1個 / 幹木耳10克生薑10克 / 大蒜20克小蔥20克 / 老抽5克生抽30克 / 料酒20克鹽適量-步驟 --1-牛腩切大塊,選牛腩的時候可以選比較肥一點,油脂比較多燉出來的口感也會比較好
午餐:園林牛腩粿、品清牛腩火鍋、新城路腸粉、高第街紅草豐年菜粿、山珍鮮牛肉火鍋晚餐:各種海鮮大排檔:亞雄、龍興都靠近海濱街夜宵:二馬路一整條路都是吃的,通港路與城內路交界也都是夜宵,有海鮮粥、燒烤、滷味、麻辣燙
要麼時間太長,要麼水太少,正常來說,如果電高壓鍋煮的牛腩都覺得柴,那麼告別牛肉是你不二的選擇
推薦餐館黃姜記蟹仔粉:僑港美食城越南卷粉也是由越南傳來北海的一道小吃,這種卷粉和廣東腸粉比較像,用大米漿加上米糊,在蒸籠裡慢火蒸成薄薄的米皮,抹上油,再加入各種餡料(蝦仁、肉末、雞蛋、香菇、蔬菜等等),吃的時候蘸著辣醬、酸甜醬等等,爽滑不油
3 | 醃製好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用4 | 鍋燒熱後倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒
然後你會發現牛腩可能就會漫不經心起來,逐漸開啟了躺贏模式,把你的付出逐漸就當應該了
食材牛腩/白蘿蔔/胡蘿蔔/青椒/紅椒/蔥薑蒜黃冰糖/幹辣椒/花椒粒/小茴香/香葉/大料/桂皮步驟1、牛肉切成麻將塊
但是以我的經驗來看,選對牛身上的部分的肉,是做牛肉好吃的第一步
洋蔥炒香後加入溫水沒過牛腩,放入咖哩,大火煮沸後轉小火煮一個小時6
地址:大連市沙河口區如意街139號LA99 日式的火鍋,開了很多年,品質真不是吹的,牛肉新鮮紮實,黑漆漆亮錚錚的鑄鐵鍋每人一鍋,雞蛋殼和蛋液都有專門盛放的容器,各式調料整齊的羅列滿足各味需求
4冬筍燒牛肉▽by 飄泊的湖·主料·牛腩|650克冬筍|530克(剝殼後)·輔料·豆瓣醬|2湯匙生薑|1塊大蒜|5瓣幹辣椒|8個花椒|3、40顆鹽|2茶匙(煮筍用)料酒|1勺冰糖|3、4顆白胡椒粉|1茶匙香菜|2根花生油|適量醬油|2勺幹橘
煮麵的空當兒切個蔥花兒:切完了面也可以撈起來啦:開啟電飯煲,撈出超大塊兒滷牛腩:(事實證明還是切了之後進去滷比較好哇,撈出啦直接吃炒雞方便)燉了四小時+燜了半晚上的牛腩已經非常軟嫩啦,加上一顆我昨天的滷蛋兒:(沒有提前煮滷蛋兒的話,其實可以
燉牛肉需要牢記軟化肉質類、解膩類、以及提香類3樣,具體可細分如下:1、軟化肉質類常用:山楂、紅茶包、啤酒、白醋4種,前三者之前已經講過原理,而白醋因為酸性強,所以少量加入也能幫助軟化牛肉,更快燉軟牛肉的同時也有解膩效果
6:肉片要先醃過再煮(燙或抄均適用),加入適量豆粉、醬油、鹽、糖、水、油、雞精(看個人喜好),醃的時間要久一點,要提前準備,讓肉片充分吸收調料和水分,醃好後肉片會膨脹變大一點,加上有油和生粉作用,煮的過程中不會流失太多的水分,使肉質更加鮮嫩
土豆切滾刀塊,放入清水中備用炒鍋洗淨置火上燒乾,倒入色拉油下姜蔥爆出香味下牛腩塊翻炒兩分鐘再加入幹辣椒乾花椒及香料,再次翻炒1分鐘後,加入廚老倌燒肉王調料120克翻炒20秒後,加入清水大火燒開30分鐘後加入土豆小火燒5分鐘便可出鍋,出鍋後撒
教你開一傢俱有網際網路思維的蘭州牛肉麵館(此為另外一個問題答案的升級版本直接用於此
地址:鼓樓東大街225號人均:80麻辣誘惑這是我從小的時候就在吃的餐廳
一、重慶酸辣粉原料:紅薯圈粉2餅 牛腩及牛腩汁250克 菠菜50克配料:酸菜100克 黃豆50克 花生50克 蒜末10克 薑末10克 香菜葉2根 油辣子3湯匙 花椒粉1/2湯匙 生抽1湯匙 鹽1/2湯匙 醋2-3湯匙 清水適量製作方法:1、