北京探店 | 㞭客烘焙官舍新店開業啦

㞭客烘焙DAI CO。TOAST 亮馬橋官舍新店開業啦！繼上次去751店之後，這次再度偶遇㞭客烘焙DAI CO BAKERY創始人，前原麥山丘麵包品牌創始主廚林老師，林老師親自幫我切了麵包 ！太感動啦！Soooo excited！

新店最吸引我的就是一進店，抬頭看，那個旋轉木馬 吐司 啦～那上面擺放的可是真吐司，相當的有氣勢啊！

新店的吐司種類好多啊，每一款都喜歡

鎮店之寶招牌㞭吐司

代表地道老北京口味的二八醬吐司

全麥粉含量50%的山麥吐司

鹹口兒的洋蔥芝士火腿吐司

五穀雜糧吐司

可頌吐司等等，太齊全啦

招牌㞭吐司

一刀切下去以後超級鬆軟的口感哇，攜帶著淡淡的奶香和一絲絲的甜味兒，大大的滿足感。它選用的是日本鳥越麵粉，價格是日清麵粉的4倍，低溫48小時⏰發酵製成。 非常驚喜的是，遇到㞭客烘焙創始人林老師親自給切了麵包，太帥啦！一直很佩服林老師的認真態度✅

古早三明治

這可是高圓圓同款吶，火腿+奶油，吃起來奶香十足但是一點兒也不膩，搭配牛奶 或者咖啡☕都可以哇，吃一口瞬間覺得自己回到了在臺灣旅行 的日子～

菠蘿包

一隻菠蘿包表皮微甜的口感，又略微有點兒鹹，中間夾的黃油入口即化，真的絕了