烘焙真的很燒錢嗎？

作者：由唐小米發表于體育時間：2021-05-05

嗯，真的燒錢！！

剛入坑時，我什麼都沒買，用了我婆婆買的29塊錢的電動打蛋器和蛋糕粉，跟著網上的方子做電飯煲蛋糕，這些裝備都是她看到網上的電飯煲做蛋糕教程買的，沒有一次做成功，不得不說我還是有這方面的天賦的，第一次就成功，做了好幾次，次次都成功。

然後電飯煲滿足不了我了，我買了一臺四百多塊的美的38L烤箱，一個39塊的東菱打蛋器（二十多那個燒壞了），一個二十多的廚房秤，陽極模具，開始興致勃勃的做戚風蛋糕，紙杯蛋糕，烤雞翅烤魚烤萬物，天賦秉異，做啥啥成功，極大的滿足了我的成就感。

接著開始刷方子，看到有興趣的方子，收藏起來做做做，做著做著，裝備越買越多，陽極戚風模具，那不得六寸八寸十寸各來一個啊，麥芬蛋糕模具，磅蛋糕模具，甜甜圈模具，小麵包模具，各種各樣的烤盤，說不定哪天用上了呢！然後材料就更不用說了，反正自己買材料，黃油奶油芝士之類的乳製品是真的貴！

蛋糕餅乾做膩了，我就開始做麵包，做麵包才學會了啥叫手套膜，一開始手動揉麵，做一次麵包揉麵揉到胳膊都抬不起來，這哪行啊，趕緊買了個399的麵包機用來揉麵，小麵包做完了又想做吐司，就得買吐司盒了，想想麵包還能當早餐，爭取以後多做點，就買個好點的模具吧，於是果斷買三能的，五十多一個，再然後，做麵包太費時了，一次只做一個吐司太浪費，再買一個吐司盒吧，再然後，三能的模具真香，之前的烤盤我用不下去了，於是又買了個三能定製深烤盤，98塊…

就這樣，過了好幾年，因為我還挺喜歡麵包的，所以做得多些，我越來越忍受不了那臺工作時像拖拉機一樣轟隆隆的麵包機了，又斥巨資買了臺兩千多的喬立廚師機，不得不說，廚師機真香！！！揉麵十幾分鍾就好了！一次可以揉4個吐司的量，麵包機一次最多兩吐司的量，一個小時才出手套膜，我果斷拋棄了它！

買了廚師機後，我開始瘋狂做麵包，在朋友圈曬麵包，勾起了一堆吃貨的饞蟲，她們讓我一次多做點，要找我買，做了一段時間後，我覺得不行啊！我的烤箱太小了！廚師機揉麵是很給力，可是烤箱跟不上廚師機的效率，於是我又買了一個大點的烤箱，海氏c76，斥巨資1680，收到烤箱發現有點大，沒地兒放，又花600買了個大置物架然後兩個吐司盒也太少了，跟不上廚師機一次能揉四個吐司的腳步，我又追加兩個三能吐司盒……

目前就這樣，我還算比較省的，二十多塊錢的廚房秤和三十多塊錢的電動打蛋器，用了6年了還沒壞，我也沒換，直到現在還在服役…麵粉篩一直用的豆漿機配的過濾網篩，模具也沒有繼續買了，現在用得最多的就是吐司盒，深烤盤，八寸戚風模具。

另外那些我買過的小工具，看起來每一件都不貴，但是架不住它們數量多，我目前家裡還有好多各式各樣的卡通餅乾模具，碳鋼u型餅乾模，木製小吉餅乾模，大中小號的各種裱花嘴，花嘴轉換器，刮刀抹刀面包刀，擀麵杖，矽膠墊，塑膠刮板，矽膠刷羊毛刷，量杯量勺，巧克力模巧克力筆，還有好多我都記不起來了

然後材料，蛋糕粉，麵包粉，可可粉，抹茶粉，紫薯粉，杏仁粉，奶粉，芝士粉，各種粉，酵淡奶油，黃油，奶油乳酪，酵母，吉利丁，杏仁片，蔓越莓幹，椰蓉，椰漿，蛋糕底託，蛋糕裝飾品，等等等等…太多了，我列舉不出來了…

曬下裝備：