常用的中華飲食文化及描述成語

八大菜系：

魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 浙菜 閩菜 湘菜 徽菜 百吃不厭 回味無窮 清香甜美 流傳千古 名揚中外 歎為觀止 色香味美 香飄四溢 垂涎欲滴 聞名遐邇 風味獨特 各有千秋 讚不絕口聞香下馬 技藝嫻熟 味美價平

地方美味：

小吃 地道 鮮美 香醇 清香 風味 美味 可口 爽口 口感色香味 熱騰騰 香噴噴 流口水 讒言欲滴 美味佳餚 山珍海味 珍饈滿盤 滿漢全席 芳香四溢 飄香十里 美味珍饈 獨具特色聞名遐邇 食不厭精 膾不厭細 八珍玉食 大快朵頤 風味獨特 原汁原味

家常風味：

溫馨 噴香 大眾 家常 清爽可口 油而不膩 香脆可口 鮮美多汁 清爽可口 稚嫩爽口 麻辣鮮香 香甜軟糯 潤滑適口 香而不濁 回味無窮 百吃不厭 味美醇香 色澤鮮豔 皮酥肉嫩酸甜苦辣 香味撲鼻

美食製作：

擀 煎 煨 蒸 燴 煮 選料 主料 輔料 忌口 調味 烹調 烹飪 紅燒 清蒸 油悶 火候 涼拌 滷製 拔絲 爆炒 研製 蘸料 醬爆 幹炸 酥炸 醋溜乾煸 刀功 燒烤 煎炒烹炸