食品級不鏽鋼的那些事兒（二）

關於什麼是食品級不鏽鋼，相信大家已經看過上期文章《食品級不鏽鋼的那些事兒（一）》。

大家只需記住一點，

符合國家相關品質標準（《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及製品》GB 4806.9-2016）的不鏽鋼就是食品級不鏽鋼。

好了，這期內容中興溢德小編給大家講講

食品級不鏽鋼有哪些常見的不鏽鋼材質？

304不鏽鋼（代號18-8）：

屬於奧氏體不鏽鋼，不會被磁鐵吸附，具有良好的耐腐蝕效能、耐高溫、耐低溫、強度、易加工、易成型等諸多優點，廣泛用於工業、化學、農業、建材、醫療器具、汽車配件、船舶部件、食品工業、家庭用品等。

316不鏽鋼（代號18-10）：

屬於奧氏體不鏽鋼，不會被磁鐵吸附。316不鏽鋼因新增鉬元素，故其耐腐蝕性和高溫效能都比304不鏽鋼好。這種不鏽鋼也被稱為醫用不鏽鋼，完全沒有金屬離子析出，非常安全。316不鏽鋼適用於海水裝置、化學、醫學、食品工業等。

稍微懂點的人看到這裡，心想：是不是少了一個不鏽鋼？那個430不鏽鋼不算嗎？

中興溢德小編要明確告訴大家，我們常見的

430不鏽鋼（代號18-0）不是食品級不鏽鋼

，是鐵素體不鏽鋼系列中的一種，在業界內稱為“不鏽鐵”。雖說430不鏽鋼的強度、硬度較高，但耐腐蝕效能較差，而且其各項效能指標並不符合國家對於食品級不鏽鋼的入列標準。哦對了，430不鏽鋼有磁性，一般用來做刀具。