當茶湯斟至不能再形成水流時,要輕柔的將蓋碗裡剩餘的茶湯盡數點入公道壺中,這一步驟在潮州工夫茶沖泡中叫做“韓信點兵”,這樣既有利於出盡茶之精華,又可避免剩餘茶湯長時間自己蓋碗中滯留,而影響下一巡茶湯的品質,產生苦澀味
在茶藝過程中重視用音樂來營造意境,我國古典名曲重情味、重自娛、重生命的特點,有助於為我們的心接活生命之源,能促進人的自然精神的再發現,以及有利於人文精神的再創造
獨自品茶,實際上是茶人的心在與茶對話,最容易做到心馳宏宇,神交自然,盡得中國茶道之神髓,所以稱之為“獨品得神”
由是15年來,書院從《詩經》、《道德經》、《易經》,到教孩子讀的《千字文》,《聲律啟蒙》,《笠翁對韻》,皆以格物致知正心誠意之法一一修習,至如今,所以有薛山長的出口成詩——對於皮(日休)陸(龜蒙)兩位的《茶中雜詠二十首》簡直如數家珍
國人喜歡品茶,還和茶中體現的人生況味分不開的,初品清茶,微微苦澀,再品香茗,滋味回甘
——《品茗》在潘家園的巷子裡,我們採訪到了一位做了紫砂壺二十多年的老店家,她和我們講述了紫砂壺的種種,下面我就來講講她將給我們的:紫砂壺的原產地就在她的老家——江蘇宜興,紫砂壺從明代正德年間就開始出現了,紫砂壺有著藝術性和實用性結合的特點,
茶葉與茶具溫潤泡:注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋後立將水倒入茶公道杯中
長安雅士薛佩生帶家人在終南山賞雪,習武,撫琴,並邀約終南隱者袁畫師一起雪中對弈,品茗立春偶成(宋)張栻律回歲晚冰霜少,春到人間草木知
以上就是普洱茶的沖泡步驟,每一款茶的特點不一樣,要求的泡茶方法也略微差別
古人多以詩詞來讚賞茶的回甘,茶湯能帶來甘的喉韻,是所有品茗者都喜愛的
古代的權貴公子除了將玉質的茶壺作為品茗嗅香的茶具之外,還熱衷於把玉壺當做是配飾隨身攜帶,掛在身上時時賞玩把弄,作為提醒自己修身養心、初心不改的重要信物
顧名思義就是茶水滋養的寵物或者是飲茶品茗時把玩之物,多為紫砂或者澄泥燒製的陶質工藝品,也有一些瓷質或是石質
蓋碗是這樣,早期常見常能買到的,和現在市面上流通好的蓋碗,碗形差別挺大的,現在各種扁的寬的高的胖的,容量也就多變,加上你泡的茶不同,最後出湯的水量也會有一些變化,而品茗杯的搭配,並不一定是嚴格按照比例來的,首先配幾個杯子都行,本著有備無患的
更多的時候,我們是直接將聞香杯的茶湯倒入品茗杯中,再進行聞香品茗
透過使用建盞,從瞭解對建盞的清洗、到親自泡一盞好茶、再到欣賞茶湯色彩的變化,從觸碰到盞沿的感覺、到茶入口中的柔軟綿滑
茯磚茶金花顆粒粗大,色澤金黃鮮豔(陳年茯磚金花顆粒轉白,但仍呈顆粒狀),並有明顯的菌花香(茯磚特有香味),好的天、貢尖茶香味濃郁,黑、花磚茶幹嗅有茶香或發酵香,老茶品有濃郁的陳香
看了上面的的介紹,相信大家也知道,很多打著桐木關的旗號,基本都是假的,畢竟就那麼大的地方,不會有太多的產量供應給全國市場,並且如果價格低到離譜,更不可能了,所以我們最好是購買價效比高的金駿眉,現在金駿眉更多的是一種工藝代名詞,由6至8萬顆芽
手握建盞,品茗賞盞,所品味和浮現的,茶中、盞中所體悟到的,皆是所想
茶寵的用處主要是增加飲茶的趣味性、活躍喝茶的氣氛,並有著美好的寓意,同時,養茶寵也是修煉心性的過程
(此處應有經久不息的掌聲)狗年之前,定要甩掉“單身狗”稱謂,別看陶藝師們平日裡只顧埋頭做陶,寡言少語,他/她們對愛的表達方式,說出來甜糯軟~不想做“單身狗”,看看人家是怎麼做的鮮花易凋零陶花永流傳粗陶花-餘麗芬我對你的心日月可鑑心月壺-楊華