吃膳食纖維不會增加α多樣性,純肉[5]或生酮[6]飲食也不會降低這一指標,有一項針對多發性硬化患者進行的研究發現,生酮飲食甚至會增加α多樣性[7]
服用一個療程大約3-4周後,做一個血脂測試,如果進入正常指標範圍內,可按醫生建議減量或停止服用, 主要在食物控制方面堅持,其後要多喝水,每天到富含氧氣、空氣清新的地方進行有氧鍛鍊,例如快步走30分鐘到60分鐘,血脂可保持在健康範圍,減小罹患
可以補充一些蛋白質,下面推薦7種優質蛋白質的食物雞蛋雞蛋蛋白質含量在13%左右,氨基酸組成與人體需要非常接近,利用率高,優秀到被作為氨基酸評價的參考蛋白
文章總結:只有低油植物才會是不飽和脂肪酸,才需要氫化(易運輸儲存增口味),且不能完全氫化(完全氫化後特別硬),才會產生反式脂肪
葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用,可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力
所以,飽和脂肪酸含量高的食物,相對來說其儲存期會比較長,其脂肪狀態也比較穩定,不太容易發生氧化反應,也不太容易變質
2021年,南寧海關技術中心研究團隊對10種國產魚油膠囊和17種進口魚油膠囊中EPA和DHA的含量、過氧化值、酸價、抗氧化劑、重金屬等進行分析比較,發現無論是進口魚油還是國產魚油均存在標籤不規範、EPA和DHA的實際含量遠低於標示量、過氧化
所以防治脂肪肝很重要,這種家常湯可以預防脂肪肝——鴨架冬瓜湯,食材常見還不貴,不妨在家試一試
花生醬並不是好的替代品花生醬並非花生直接磨成醬這麼簡單,市售大多數花生醬還會繼續新增糖、油、鹽等成分來改善質地與口感,其健康益處遠不如純的花生,研究也發現雖然吃花生等堅果有護心腦作用, 但是花生醬卻不能,甚至還可能讓人發胖
脂肪的合成,以及身體所沒法合成的脂肪當我們攝食脂肪之後,它們將會被分解成甘油和脂肪酸,每一種脂肪酸都有著特定的名字,即便我們沒有攝入脂肪,身體也可以從糖當中合成這些酸,但其中有三種身體是無法合成的
飽和脂肪酸與葡萄糖之間存在著競爭作用,當長期攝入過量飽和脂肪酸時,它就會搶用胰島素,而使葡萄糖利用率降低,在血液中大量積累導致血糖升高衍生為糖尿病
更重要的是,藍莓含有很多的花青素,高達每100g含170mg,遠高於“吃葡萄不吐葡萄皮”的葡萄
橄欖油巧食用抗炎又抗癌身體裡總有這樣那樣的炎症
因為有明顯哈敗味的食用油在空氣、水、光、熱等因素的作用下,發生了一系列的氧化、水解反應,生成了具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其分解產物
核桃油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護髮和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品
變渾濁是因為脂肪酸溶於乙醇,但不溶於水,於是含有多種脂肪酸糧食酒,加水稀釋後,白酒中的脂肪酸乙酯類溶解度減少,出現渾濁現象
多吃水果和蔬菜類風溼性關節炎患者應該多吃水果和蔬菜,這些食物中含有豐富的維生素和礦物質,這些物質都屬於抗氧化劑,能夠減少免疫系統對自由基的破壞,從而緩解類風溼的症狀
植物油的脂肪好
在肝腸迴圈中,膽汁酸在乳化脂肪的同時,可以啟用脂肪酶的活性進行脂肪水解,進而與脂肪酸等形成乳糜微粒,使脂肪酸可以透膜吸收,以促進脂肪的高效率消化和吸收
水果富含維生素、微量元素及食物纖維,對大腦具有保護作用,小腦萎縮患者要多吃