常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等,海蝦礦物質含量,如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高,且一般來說受汙染較小
這種的蝦線最好不要吃
紅燒基圍蝦所需食材:基圍蝦1斤、生抽、料酒、小蔥、大蔥、生薑、大蒜、青椒、幹辣椒、啤酒、椒鹽、花椒
對於美味的小龍蝦,還有一種說法就是:蝦頭容易富集重金屬,不能吃
所以鏟屎官們一定要注意,把蝦線去掉再給貓咪吃蝦
小龍蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,所以在煮的時候要把蝦線拉出來才能食用
二不要挑蝦線,這是因為挑蝦線會接觸手,而且耗時比較長,這樣一來蝦線挑好,蝦也就不新鮮了,另外挑了蝦線的大蝦下鍋煮之後,蝦肉會直接接觸鍋裡的水,導致蝦肉不夠鮮,口感也會變差很多,所以煮鮮蝦時,不建議提前挑蝦線
經常吃蝦黃該怎麼辦
一、鹹蛋蝦仁豆腐羹主料:食用油少量 蝦仁適量 鹹蛋黃2個 青蔥末適量 內酯豆腐1-2盒 澱粉3勺 醬油3勺 蠔油3勺製作工藝:鹹蛋蝦仁豆腐羹總共有11個步驟:1、我用的是烤鴨蛋的蛋黃,顏色有點深2、正常用帶殼蝦最好,可以用蝦頭蝦殼炒一些蝦油
清蒸蝦仁做法:將新鮮的蝦洗淨後去掉多於的蝦殼和蝦線,然後放入盤中,加入適量的料酒,均勻的在表面撒上蔥絲,放入鍋中隔水蒸熟後即可起鍋
新鮮的大蝦,唯有煮著吃才能品嚐到它的鮮美滋味,那麼怎樣正確的煮蝦呢