廣東汕頭美食推薦

人生苦短，唯美食不可辜負。現時代有很多美食博主、很多介紹、很多人會為了吃一樣東西不怕路途遙遠，說走就走。雖然沒有經常出去旅遊，嚐遍全國各地的美食。但是生長在廣東汕頭，最不愁的就是吃。說起美食，對吃貨來說，一定要有一次廣東汕頭打卡之旅。汕頭有著別的地方絕對沒有的食物。

各種五花八門的食物，比如到處都有的麻辣火鍋、清湯火鍋、但是有聽過牛肉火鍋、滷水火鍋嗎？

比如海鮮有很多種吃法，但是有聽過生醃海鮮嗎？生醃螃蟹、生醃皮皮蝦、生醃生蠔等等，保留著海鮮的鮮甜，配上獨特的醃製，讓人吃了還想繼續。

比如各種粿品，什麼是紅桃粿？什麼鼠殼粿？什麼是甜粿？等等，很多粿類，也是數不勝數。

比如有些地方有腸粉，但是汕頭的腸粉，有多種多樣，每個不同地方的腸粉還有不同的做法，不同的醬料搭配，也是讓人吃了念念不忘。

來到汕頭，可以從早上吃到晚上不停歇。沒有265G的胃來裝，幾天是吃不完的。汕頭美食，可以讓吃貨來一場味覺不同的盛宴~

說起廣東汕頭，還會有很多人不認識在哪裡。現在給簡單介紹一下汕頭。

有關汕頭

汕頭市位於中國廣東省東南部，瀕臨南海，地處韓江、榕江、練江出海口，素有“嶺東門戶，華南要衝”之稱，是全國五個經濟特區之一和南方重要港口城市。全市總面積2064平方公里，總人口495萬人；其中中心城區面積443平方公里，人口137萬人。現轄金平、龍湖、澄海、濠江、潮陽、潮南6個區和南澳縣。

汕頭是著名的僑鄉，與海外交往密切。遍佈世界40多個國家和地區。與海外交往的獨特人緣、地緣、親緣優勢，使汕頭在對外開放方面具有特殊的優越條件和巨大的發展潛力。

汕頭文化傳統獨特，汕頭是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區之一。以精耕細作聞名，有“種田如繡花”之喻。潮汕地區歷來人文薈萃，崇文重教，素有“海濱鄒魯”之稱，潮汕話、潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶富有濃郁地方特色，別具一格。以潮汕歷史文化為獨立研究物件的“潮學”研究廣泛深入開展，影響深遠。

汕頭美食之火鍋篇

牛肉火鍋

說起汕頭火鍋，當屬牛肉火鍋。來到汕頭，沒有吃過汕頭的牛肉火鍋，不能說自己去過汕頭。每一頭牛不同的部位，吃起來不同的口感，簡直讓人流連忘返。

推薦牛肉火鍋一定要嘗試的牛肉幾個部位。

牛肉火鍋，不止吃牛肉，牛肉丸也是必不可少的。

牛肉丸分生牛肉丸和熟牛肉丸，兩種搭配火鍋口感是不一樣的。（個人建議兩種都嘗試）

吃過汕頭的牛肉丸，不打包幾斤回家，就怕會一直想吃。

生牛肉丸

熟牛肉丸

吃牛肉火鍋一定要配上靈魂醬料伴侶——沙茶醬！

外面什麼沙茶醬都有，但是牛肉火鍋店的沙茶醬，是特別調製，味道和外面買的口感不一樣。很多喜歡吃辣的朋友，建議可以先嚐試沙茶醬，一般也有配辣椒醬。但是配辣椒醬就感覺這口牛肉吃下去，失去了它的靈魂~

汕頭牛肉火鍋店推薦：汕頭杏花吳記牛肉火鍋、海記牛肉火鍋、汕頭（新溪）烏記牛肉火鍋。

【PS：以上推薦純屬個人推薦】

滷水火鍋

說完了牛肉火鍋，就是滷水火鍋了。汕頭滷水也是一個特色。（比如滷鴨、滷鵝等，後續再一一介紹）

滷水火鍋可以吃出不一樣的感覺。各地基本都是麻辣火鍋為主，那麼滷水火鍋也是汕頭的特色之一。

那麼搭配滷水火鍋的，一點要點生鵝粉肝、生鵝（鴨）腸、生鵝（鴨）血、生鵝（鴨）爪、鴨舌等等，其他的可以根據個人口味點。

但是粉肝和鵝腸還是很推薦。

蘸料可根據個人口味搭配。

個人推薦：白醋+少許蒜泥+少許香菜。

滷水加白醋，別樣滋味~

汕頭滷水火鍋店推薦：汕頭為爐夜話（有時候節假日人會比較多，但是比較好吃）

【PS：以上推薦純屬個人推薦】

汕頭美食千千萬萬，一次無法講得完。本人會不定時進行更新，根據自己覺得特色好吃的進行推薦給大家。帶大家領略汕頭美食的多樣化。歡迎吃貨來一起交流~