趕緊收藏!壽喜燒的做法來啦！星級主廚推薦，圖文配字詳細介紹

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壽喜燒的製作，相比

傳統中式火鍋，要簡單n倍，

趕緊

在家做起來吧！

【第一步】

準備好必備的食材。如白菜、白蘿蔔、蓬蒿、蘑菇以及牛肉片、肥牛片等。

沒有牛肉片的壽喜燒是沒有靈魂的，

由於烹煮方式簡便，因而對牛肉片的品質要求也會更高。

一山和牛近期已新上【壽喜燒火鍋冬日套餐】，

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【第二步】

開小火，黃油潤鍋。儘量使用黃油，可大幅度提升壽喜鍋香氣，如無黃油可直接使用肥牛潤鍋。

【第三步】

放入洋蔥、大蔥等食材煸香，同時可放入少量肥牛，增加一定的油脂和香氣。

【第四步】

放入蔬菜，烹煮不易熟的放下層，如白蘿蔔等，將白菜、蓬蒿等放上層。

【第五步】

按照1：2的比例，倒入一山和牛專用壽喜燒汁以及熱水，調中大火。溫馨提示，凡是購買一山和牛壽喜燒火鍋套餐，我們均會贈送醬汁哦！

【第六步】

將無菌雞蛋打入碗中，並攪拌均勻。蛋液可在食用時輔助降溫，同時可提升入口口感。鍋熱之後，同步放入牛肉片。

【第七步】

鍋內沸騰之後，即可將肉片裹上蛋液開吃。可根據個人喜好，選擇適合的牛肉熟度。