銀川最低調甜品屋，6年了

小宇/主編/攝影

也不知從什麼時候開始。於銀川這座北方慢生活小城來說，大眾從一開始對燒仙草的懵懂和嚐鮮兒，到如今成了夏天必備的消暑神器！而仙草凍於阿藝來說，意義就不太一樣！“小時候的暑假，太陽很大，在小路上和鄰家小朋友們一起追著跑，那時候真是不知道累，每次跑的滿頭大汗，我媽就一邊給我用毛巾擦臉，一邊拿出煮好的仙草凍加上點蜂蜜，冰冰涼涼解暑降溫”！回憶起小時候，阿藝還是一臉滿足！

不知不覺，阿藝的亞妮客甜品工坊，在銀川已經6年了。對於甜品飲品店鋪來說，這個時長已經算是很難得了！

阿藝來自福建泉州，按她的話說就是：我小時候就是吃這個仙草凍長大的！沒有宏大敘事，正如這家小店甚至有點低調的個性來說，一開就是6年時間的老店，也沒有驚天動地的故事，和手裡的這碗仙草凍一樣，踏踏實實！不過是一個普通人的堅持。

我們來的時候，恰好趕上經歷了手作慢煮的燒仙草出鍋。在過去，店裡出單量最多的時候，一天要做一百份甜品！這樣傲人的成績，還是我們追問她才說的，恐怕是我去過的最低調的甜品店。

新華街東方紅王府井百貨7樓扶梯口。亞妮客甜品工坊正在這裡，店裡忙著張羅熟客打包帶走的燒仙草，環顧一下，店面裝飾明亮簡單，乾乾淨淨。

店裡的主打招牌自然是招牌黑糖燒仙草。燒仙草具有清肝降火，清熱涼血、美容養顏功效！

他們家的招牌黑糖燒仙草，吃第一口你就知道這個黑糖絕對和你在本地吃過的大不同，淋上去的一刻我就饞了，淡淡的仙草凍香氣結合了熬煮的黑糖，味道調和得剛剛好，口感上很是爽口。這一道也是店裡最受歡迎的單品之一！

除了招牌的黑糖燒仙草，店裡其實隱藏的寶藏單品非常多，在銀川市面上也很少能吃到。

冰淇淋燒仙草，燒仙草打底，上面一整個冰淇淋，仙草用勺子輕挖，嘗一口，有果凍的Q彈，又帶有淡淡的清氣，十分滑爽。冰淇淋的奶香味道融進仙草凍的香味裡，和店裡其他產品一樣，料一樣的足！

還有特別健康的鮮果芋圓。這個是純手工無新增用五穀類紫薯芋頭製作的芋圓，芋圓口感超級棒，結合了多種新鮮水果。加上了椰奶，清涼一夏！手工芋圓吃起來果特別Q，很天然的純粹感讓人甚為滿足。

比起一般冰店或者飲品店，這裡更適合做個“下午茶店”。產品綜合性更強，店裡除了燒仙草還有女孩子和小朋友一定特別喜歡的綿綿冰，也有各式滿足逛街需求，健康的現做特色飲品、小吃等。

店裡的茶飲和市面上常見的也有很大區別，比如我個人很喜歡的搖搖茶，這當中加入了現打的奶香濃郁的鮮奶冰淇淋。使勁搖一搖，茶香奶香完美融合，非常好喝！

還有名字很有趣的蜜桃烏龍涼涼茶，這款茶口感我愛了！而且冰爽的感覺，每次去都想來一杯！

店裡的綿綿冰，也是網紅單品。顏值很能打，而且口味上也很純粹，提前做好的鮮果或者巧克力口味的冰柱，最後加上鮮切的芒果果肉，一碗女孩兒喜歡的芒果綿綿冰成了！

巧克力，草莓，口味，可以在店裡堂食，一邊逛街一邊吃也非常方便愜意！店裡也有外賣，宅家時候也可以來一份燒仙草，抵禦酷暑呀！

地址：銀川興慶區新華街東方紅王府井百貨7樓扶梯口 亞妮客甜品工坊