橡木桶紅酒開啟後，如何儲存？能放多久？

你知道葡萄酒常規規格為什麼是750ml/瓶嗎？最早最早在設計酒瓶時，只因好酒莫貪杯，這一句話，將酒瓶按照常規飲酒最適宜的量，也就是一人三杯，兩人六杯，來設計的。

如果是獨飲，喝不完，很正常的現象，怎麼才能更好的儲存剩餘的酒？我相信不止是你一個人有這樣的困惑和煩惱，來聽聽我的建議吧。

如果經常是你一個人喝酒，並且量不大的情況下，開啟一瓶750ml裝的酒，而且還是在橡木桶呆了很長時間的珍釀，最好的方式使用Coravon取酒器，無需開瓶，抽酒同時注入氮氣，不影響酒體品質，使用也很方便，這是目前比較高科技的一種取酒方式。一千多吧售價，考慮經濟實用的話，進行真空處理，也能最大限度儲存酒體的新鮮度。

想要進一步杜絕喝剩的葡萄酒氧化，可以考慮使用抽真空紅酒塞，自帶日期刻度，高效密封，長久保鮮。經濟實用十幾塊一個。

對於葡萄酒而言，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要藉助氧氣來逐步舒展層次複雜的香氣，如果沒有及時喝掉，過多的氧氣則會導致葡萄酒變質，在進行了真空處理後也可以將其像其他食物一樣，儲存在冰箱中。在低溫環境下，沒那麼容易發生化學反應，不易被氧化。另外低溫還可以抑制醋酸菌活動，有效防止葡萄酒的醋化。

不知道，這些實用好物有沒有幫到你呢？