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女人30歲以後,別管工資多少,這9種肉要經常吃,面色紅潤顯年輕

作者:由 麗曉美食 發表于 美食時間:2022-11-02

人們常常說:30歲是女人非常重要的年齡分界點,過了30歲,似乎什麼都不一樣了。其實隨著年齡的增長,女人30歲有了家庭,有了工作,有了孩子,不管是精力,還是面板,也會隨著年齡的增加而下降。所以30歲成了分水嶺,其實女人30歲以後更應該注重保養,女人30歲以後,別管工資多少,這9種肉要經常吃,面色紅潤顯年輕。

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豬蹄

豬蹄是餐桌上常見的美味,也是讓人無法抗拒的美食。豬蹄中含有膠原蛋白,女人適當地多吃一些豬蹄還是比較好的。吃豬蹄可補充每天被消耗掉的能量,還可以養胃,也能讓面板更好。

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推薦美食:【紅燒豬蹄】

所需食材:豬蹄 大蔥 姜 八角 桂皮 香葉 辣椒 冰糖

調味料:生抽、老抽、蠔油

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1、準備適量的豬蹄,先把豬蹄給清洗乾淨,然後再剁成均勻的小塊,也可以買的時候,讓老闆給切好,豬蹄塊放進盆中,倒入清水沒過豬蹄。新增鹽,攪拌均勻,直接浸泡20分鐘,這樣可以去腥,還可以浸泡出灰塵雜質。

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2、接下來準備大蔥適量,直接切成蔥段,然後再準備適量的生薑,切成薑片備用,接著再準備一些幹辣椒,直接剪成小段放入盤中備用,準備一個盤子,放入八角適量,桂皮 香葉

3、豬蹄泡好之後,清洗兩遍,洗到水不再渾濁就可以了,然後用流動的清水清洗。清洗乾淨,撈出控水備用

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4、鍋中燒水,冷水下鍋放入豬蹄焯水,再放入去腥三件套,大蔥,薑片,還有料酒,大火燒開後,撇去表面的浮沫,繼續煮5分鐘

5、煮好之後撈出放進盆中,然後倒入溫水清洗,清洗乾淨,放在一邊備用

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6、起鍋燒油,放入適量的冰糖炒糖色,大火將冰糖炒融化,然後繼續小火炒,炒到呈現棗紅色,繼續炒到冒密集小泡泡的時候,放入豬蹄炒上色

7、豬蹄炒到完全上色後,放入大料,再放入蔥薑辣椒,繼續炒入味,炒出香味,開始調味,新增生抽、老抽、蠔油、翻炒均勻,再倒入足量開水,開水要一次加足。

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8、接著開大火燒開,燒開之後撇去表面的浮沫,然後繼續轉小火熬煮,小火燉煮1小時左右。燉到50分鐘的時候,新增適量的鹽,繼續小火燉

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9、豬蹄燉好之後,開大火收汁,湯汁收好之後,盛入盤中,撒上蔥花,美味好吃的燉豬蹄就做好了。

牛蹄筋

牛蹄筋是附著在牛蹄骨上的韌帶,比較上好的食材,牛蹄筋不管是炒著吃,或者是燉菜,口感彈嫩不膩。牛蹄筋含有豐富的營養,也含有豐富的膠原蛋白,能增強細胞的生理代謝,使肌膚富有彈性與韌性,是食療美容養顏的佳品。

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推薦美食:【爆炒牛蹄筋】

所需食材:牛蹄筋 桂皮、八角、香葉、陳皮,大蒜 蔥姜 洋蔥 小米辣

調味料:鹽 生抽 老抽 ,紅油、柱候醬,蠔油 米酒

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1、準備適量的牛筋,先把牛筋給清洗乾淨,然後冷水下鍋焯水,倒入適量的料酒去腥,大火燒開撇去表面的浮沫,然後繼續煮5分鐘

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2、牛筋煮好之後,撈出,放進盆中,用溫水清洗,最後用流動的清水清洗一遍,清洗乾淨,直接放進鍋中

3、接著放入大料,

桂皮、八角、香葉、陳皮,大蒜一把,薑片蔥結

,接下來開始調味,新增鹽 生抽 老抽上色,紅油、柱候醬,蠔油,最後新增適量的清水慢慢,清水的量要沒過牛筋。高壓鍋燜熟,大火上汽後,再繼續燜10分鐘。

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4、準備一把小蔥,切成蔥花,半個洋蔥,先切成洋蔥絲,再切成洋蔥顆粒。小米辣一把,直接切成辣椒圈,放入碗中備用

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5、牛筋燜好之後,開啟蓋子,取出倒進盆中,等到不燙手的時候,直接切成小塊。準備好放入碗中備用

6、起鍋燒油,放入洋蔥碎,小米辣、蔥花。炒香之後,放入牛筋,翻炒入味。然後沿著鍋邊淋入米酒。

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7、翻炒入味之後,直接放入一些生抽,翻炒片刻,盛入盤中,美味好吃的爆炒牛蹄筋就做好了。

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羊肉

在冬天羊肉營養含量高,也正是吃羊肉的好季節,冬天女人適當地多吃一些羊肉很是滋補身體。

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推薦美食:【燉羊肉】

所需食材:羊肉、鴨肉 洋蔥 檸檬 蔥 姜 蘿蔔 香菜 麵粉

調料:鹽 胡椒粉

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1、準備半個羊腿,先把羊腿給燒一燒,這樣可以去除表面的絨毛,另外也可以去腥,然後放進水中浸泡,浸泡水中,刮一刮,這樣可以颳得更乾淨。刮乾淨之後,用流動清水清洗一遍

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2、羊肉處理乾淨之後,直接剁成均勻的小塊,然後直接放入盆中清洗,可以新增一些麵粉,再放入一些鹽,浸泡10分鐘,再清洗,這樣清洗得更乾淨

3、接下來準備一條魚,把魚鰭還有魚尾給剪掉,魚鰓也處理掉,然後用廚房紙把表面的水分給吸乾。處理乾淨,放入盤中備用

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4、接下來,把大蔥切成蔥段,再準備洋蔥,洗淨之後,切成蔥絲。接著準備一個新鮮的檸檬,切成薄片。

5、羊肉泡好之後,把裡面的血水給倒出來,然後用清水清洗兩遍,一直洗到水不再渾濁就可以了,最後用流動的清水清洗一遍

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6、。將洗淨的羊肉放進鍋中,然後再倒入洋蔥,大蔥,再新增一勺高度白酒,然後倒入足量清水沒過羊肉,中火慢慢煮開,撇去表面的浮沫,繼續中火煮2分鐘,然後呢撈出備用

7、羊肉撈出來直接放進溫水裡面,用溫水再清洗一遍,這樣燉羊肉的時候,湯汁會更好喝,,沒有腥味。

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8、起鍋燒油,把魚放進去煎一煎,一面煎到焦黃的時候,翻面繼續煎另一面。兩面都煎到焦黃的時候,給魚搗爛,然後倒入開水,大火燒開,把魚湯倒進紗布裡面過濾一下,這樣湯汁更鮮亮

9、起鍋燒油,放入蔥姜爆香,炒香之後放入羊肉繼續爆炒,煸炒出裡面的油脂,炒到微微焦黃的時候,把魚湯給倒進來。大火燒開,煮3分鐘

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10、煮好之後,直接倒進砂鍋裡面,放入檸檬片,然後繼續小火煮60分鐘左右

11、趁吃豬肉的時間。準備一個新鮮的白蘿蔔。洗淨削皮,然後再切成滾刀塊,把蘿蔔放入熱水裡焯水,這樣可以取出蘿蔔的辛辣味。焯水斷生後撈出,放在一邊備用

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12、燉好之後,把蘿蔔給放進去,繼續燉10分鐘,燉到蘿蔔軟爛,新增鹽 胡椒粉調味。燉好之後,盛入碗中,撒上蔥花,香菜,美味好吃的燉羊肉就做好了。

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牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質,牛肉也有補中益氣,滋養脾腎的作用,女人平時多吃一些牛肉,尤其是臉色無血色的女性朋友,吃一些牛肉,有著很好的食療作用。牛肉還有補血養血的作用。 

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推薦美食:【燉牛肉】

所需食材:牛肉 土豆 胡蘿蔔 白糖 冰糖 香菜 蔥姜 山楂 紫草

調味料:啤酒 鹽 胡椒粉

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1、準備適量的牛肉,先把牛肉給清洗乾淨,然後切成小塊,之後再切成大小均勻的牛肉塊,

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2、把切好的牛肉塊放進碗中,再放入一些白糖,充分攪拌均勻,白糖可以軟化肉質。新增適量的清水,浸泡10分鐘左右

3、準備適量的胡蘿蔔,洗淨之後削皮,然後再剁成滾刀塊,把胡蘿蔔放進碗中備用

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4、再準備適量的土豆,先把土豆給清洗一下,然後削皮,切成滾刀塊,放進盤中備用

5、把切好的牛肉丁冷水下鍋,大火燒開,撇去表面的浮沫,燒開煮三分鐘,然後再撈出放進溫水裡面,抓拌一下,牛肉洗淨然後撈出,放進碗中,放進蔥姜抓拌一下,入味,醃製10分鐘

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6、起鍋燒油,放進冰糖炒糖色,炒到呈現棗紅色的時候,繼續炒,冒密集小泡泡的時候,把牛肉給倒進去翻炒上色。

7、牛肉炒到顏色鮮亮,放入蔥薑蒜繼續炒入味。然後把牛肉直接倒進砂鍋裡面,倒入一瓶啤酒,然後再放入山楂,再放入一些紫草,大火燒開,轉小火燉20分鐘。

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8、燉好之後,放入土豆塊,再放入胡蘿蔔塊。之後放入鹽,還有適量的胡椒粉。小火繼續燉5分鐘

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9、燉好之後放入一把香菜。關火就可以吃了,美味好吃的燉牛肉就做好了。

豬肝

女人吃豬肝是有很多好處的,豬肝裡面含有豐富的營養物質以及鐵質元素,女性朋友平時常吃豬肝,有著很好的補血效果的。食用豬肝還可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

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推進美食:【豬肝蘸料油】

所需食材:豬肝 姜 蔥 小茴香 ,香葉 辣椒 桂皮 八角

調味料:鹽 雞精 生抽 白糖 陳醋 白酒

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1、準備適量的新鮮的豬肝,先把豬肝給清洗一下,然後再放進盆中,用牙籤炸一些小孔,這樣豬肝比較容易入味。

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2、全部紮好之後,往裡面撒入適量的食用鹽,塗抹均勻。之後倒入適量的高度白酒,再次塗抹均勻,倒入清水,抓拌2分鐘,這樣更容易入味,放在一邊醃製10分鐘

3、豬肝醃製好之後,直接撈出,用清水清洗一下,然後用廚房紙擦乾表面的水分。放在一邊備用

4、接下來準備一塊生薑,切成薑片。再準備大蔥,切成蔥段,然後改刀切成蔥絲。

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5、準備一個盤子放入大料,小茴香一把,香葉適量,辣椒適量,桂皮,還有一把八角,放進盤中備用

6、鍋中不放水也不放油,放入足量的食用鹽,再放入準備的大料,直接小火炒一炒,先炒出鹽中的水分,繼續炒,把鹽炒到微微焦黃,之後把炒好的鹽盛出來一部分

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7、把鍋中剩餘的鹽,平鋪整齊,鋪上一層薑片,再鋪上一層蔥絲,然後把豬肝放進來,整理整齊。再把另一部分的鹽給倒進來,直接蓋在豬肝的上面。然後蓋上蓋子,小火燜煮1小時。

8、趁燜煮的時間,我們來準備一些蔥花放入碗中,然後新增一些白芝麻,澆入滾燙的熱油激發出香味,接下來開始調味,新增鹽 生抽 、香醋,雞精、白糖適量提鮮,再放入香油,充分地攪拌均勻,美味的涼拌汁就調好了

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9、豬肝燜好之後取出來,然後直接切成薄片。不要太厚了,不然吃起來影響口感。

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10、切好的豬肝,直接放進盤中,搭配涼拌汁,吃著特別的美味。

烏雞

烏雞是女性朋友的滋補佳品,尤其是美味的烏雞湯,30歲以後常喝烏雞湯。烏雞湯不僅能夠美容養顏,還能夠健脾開胃。

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推進美食:【烏雞湯】

所需食材:烏雞 枸杞 紅棗 薏米

調味料:鹽 胡椒粉

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1、準備半隻烏雞,清洗乾淨,然後把烏雞直接剁成小塊,剁得不要太小了,也不要太大了,把剁好的雞塊直接放進盆中,

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2、準備適量的紅棗還有枸杞,先把紅棗枸杞給清洗一下,可以一些麵粉,再放入一些鹽,這樣清洗得更乾淨。

3、把剁好的雞塊冷水下鍋,放入一些料酒,大火燒開撇去表面的浮沫,然後繼續煮3分鐘,煮好之後撈出,放進溫水裡面清洗兩遍,洗淨之後,撈出控水備用

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4、砂鍋裡面多放入一些水, 水開之後,放入烏雞塊,再放入薑片,然後再放入紅棗。薏米。枸杞。大火燒開,然後小火慢燉45分鐘

5、燉好之後,放入一些鹽,再放入一些胡椒粉,繼續小火燉1小時

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6。燉到湯汁濃稠的時候,湯汁慢慢地發黃,雞湯就燉好了,盛入碗中就可以直接喝了,特別的營養。

牡蠣

30歲以後,女人對自己面板管理特別看重,適當地多吃一些牡蠣,可以防止面板乾燥,促進面板的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩面板。

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推進美食:【海蠣煎】

所需食材:海蠣 雞蛋 蔥 姜 雞蛋 紅薯粉 蘿蔔乾

調味料:鹽 胡椒粉

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1、準備適量的海蠣,先把新鮮的海蠣倒進碗中,倒入清水,先浸泡10分鐘,然後再輕輕地清洗一下,不要把海蠣的肚皮給戳破了

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2、準備一些蒜苗,清洗乾淨,然後再把蒜苗放進碗中備用,接著再準備一塊生薑,直接切成薑末。然後再準備一些蘿蔔乾,直接切成蘿蔔碎,放入碗中備用

3、準備一個新鮮的雞蛋,直接打進碗中,然後再放入鹽 、適量的胡椒粉,充分地攪拌均勻,放在一邊備用

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4、準備一碗地瓜粉,然後倒入適量的清水,把紅薯粉直接攪拌成稀麵糊。

5、把稀麵糊倒進蔥花裡面,然後再把海蠣也倒進來,輕輕地攪拌均勻,

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6、起鍋燒油,燒熱,把海蠣漿直接倒進鍋中,均勻的平鋪在底部。不用倒入太多,底部微微定型的時候,把麵糊給戳破。

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7、底部煎後之後翻面繼續煎另一面,然後沿著鍋邊倒入一些食用油,繼續煎,煎好之後再次翻面,然後沿著鍋邊淋入雞蛋液

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8、雞蛋煎到定型之後,直接盛入盤中,可以擠進去一些番茄醬,吃著非常的美味好吃,美味好吃的自制海蠣煎就做好了。

泥鰍

泥鰍肉質細嫩鬆軟,易為人體消化吸收,含的多種維生素與豐富的礦物質。泥鰍屬於有名的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。讓身體膠原蛋白保持平衡,延緩衰老。

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推進美食:【燒泥鰍】

所需食材:泥鰍 蔥姜 啤酒 澱粉 辣椒

調味料:鹽 豆瓣醬 黃豆醬 蠔油 生抽 老抽 雞精 胡椒粉 白糖

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1、準備適量的新鮮的泥鰍,先把泥鰍放進盆裡,浸泡3天左右,每一天換一次水。這樣可以清除泥鰍裡面的汙泥

2、泥鰍處理好之後,放進盆中,倒入適量的鹽,蓋住蓋子,這樣可以很容易地把泥鰍表面的粘液給清理掉。直接燜15分鐘左右就可以

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3、燜好知乎,直接倒入溫水,然後反覆的揉搓清洗,用清水多清洗幾遍,泥鰍就很容易的給清洗乾淨了。

4、泥鰍徹底地處理乾淨之後,把頭部給剪掉,然後再把肚子剪開,把裡面給處理乾淨,再次用清水清洗乾淨

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5、準備適量的大蔥,切成蔥段,然後再準備一些生薑,切成薑片,之後再準備一些青椒,直接切成辣椒圈

6、準備一個小碗,新增兩勺澱粉,再放入一些清水,直接攪拌成澱粉水,放在一邊備用

7、鍋中燒油,放入蔥姜炒香,放入一勺豆瓣醬,再放入一勺黃豆醬,放入一勺蠔油,充分地翻炒均勻,炒出紅油,倒入一罐啤酒。

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8、大火燒開開始調味,新增生抽、老抽,把泥鰍放進去,翻拌均勻,大火燉2分鐘,再轉小火燉2分鐘

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9、燉好之後。新增鹽 雞精 胡椒粉調味,再放入白糖提鮮,之後用勺子慢慢地推動,再放入青椒圈,淋入水澱粉

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10、湯汁熬到濃稠的時候,關火,盛入盤中,撒入蔥花,美味好吃的燒泥鰍就做好了。

深海魚

女人過了30歲膠原蛋白流失厲害,平時可以適當地吃一些深海魚,深海魚對面板比較好。最為常見的黃花魚可以多吃一些,做法簡單,肉質鮮美。

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推進美食:【炸黃花魚】

所需食材:黃瓜魚 蔥 姜 麵粉 雞蛋 澱粉 花椒

調味料:鹽 料酒 白糖 食用油 雞精

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1、準備適量的黃花魚,先簡單地清洗一下,然後把黃花魚的魚頭剪掉,也可以直接處理一下,然後再把黃花魚的肚子剪開,處理一下,黑膜給撕掉。

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2、全部處理好之後。再次把黃花魚給清洗一下,徹底的清洗乾淨,一個個的給清洗一下,這樣清洗得比較徹底乾淨。清洗乾淨,放在一邊控水備用

3、接下來。準備大蔥切片,再準備適量的生薑切片,然後放進盆中,倒入適量的料酒去腥,給它抓拌均勻。

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4、抓拌出蔥姜水,然後把黃花魚給新增進來,之後再放入一些鹽,新增一勺花椒,充分地抓拌均勻,醃製20分鐘左右,徹底入味。

5、準備半碗花椒,直接倒進鍋中,不放水也不放油,小火慢慢地炒,一直把花椒炒到酥脆,炒好之後,放進碗中自然晾涼

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6、盆中打進去一個新鮮的雞蛋,然後再新增適當的麵粉,放入一些澱粉,新增適量的清水,邊新增邊攪拌,攪拌成粘稠一點的麵糊。往麵糊裡面新增適量的食用油,這樣可以起酥。再次攪拌均勻

7、接下來開始做椒鹽,花椒晾涼之後,用擀麵杖直接把花椒給擀碎,然後新增鹽 雞精 白糖,充分地攪拌均勻,放在邊備用

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8、魚醃製好之後,撈出直接放進麵糊裡面,然後再攪拌均勻,放在一邊備用

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9、起鍋燒油,油熱之後,放入裹有面糊的小魚,小火慢炸,炸到定型的時候,翻動一下,使其上色均勻,受熱也均勻。

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10、小魚炸到焦黃酥脆撈出,如果想吃更酥脆一點的,可以繼續油溫升高,然後再放進去復炸一下,炸好之後撈出,不燙手的時候就可以吃了,也可以蘸著椒鹽吃,特別的美味。

標簽: 放入  清洗  然後  適量  放進