【萬物皆可滷】不加一滴水和油，2步完成零失敗的電飯煲滷味！

據說夏天和做滷味更配

因為做滷味沒有煎炸炒的過程

不用長時間待在廚房受煙燻火烤

只需要把準備好的食材放進電飯煲

按下煮飯鍵就可以靜靜地等待美味出爐了

話不多說

下面直接上滷味最簡單、省事的做法

電飯煲滷味

所需原料

雞爪：6個

雞翅：6個

雞胗：4個

海帶結：適量

豆結：適量

鵪鶉蛋：適量

蔥：適量

姜：適量

蒜：適量

生抽：適量

老抽：適量

蠔油：適量

冰糖：適量

幹辣椒：4個

豆瓣醬：1勺

料酒：適量

啤酒：一罐

鹽：少許

煮肉大料：適量

烹飪方法

1、雞翅、雞爪和雞胗處理乾淨，加薑片和料酒焯水去腥；

2、鵪鶉蛋煮熟之後去殼備用；

3、將八角、肉桂、香葉、草果、白寇等大料用白紗布包好（大料的種類可以根據自己的喜愛增加和減少，不喜歡也可以完全不放）；

4、將蒜、姜、蒜、大料包和所有食材放鍋中，加入一罐啤酒；

5、然後加適量生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、冰糖；

6、加少許鹽和幹辣椒，攪拌均勻；

7、電飯煲選擇煮飯功能，煮好再悶20分鐘就大功告成了！

Tip：

1、是否加鹽或者加多少，可以根據自己的口味或者其他調料判定；把握不好的話，建議先不放，等快煮好的時候可以嘗一下，如果味道淡再加鹽；

2、如果食材較多或者啤酒放的少，需要加少量水。

滷雞爪、滷雞翅、滷香菇、滷豆乾……你最想吃是哪個？