一碗三兩的面，和三碗一兩的面差距在哪裡？

作者：由夏末未冬發表于農業時間：2019-01-02

Dhwty2019-01-02 16:44:49

除非都是光面，否則差距就在湯頭和澆頭上。

世人和死人2019-01-03 14:44:25

這是個最簡單的邏輯問題。

如果你看價格，你覺得一兩的賺了，因為三兩三碗要27，比三碗一兩的貴了6塊。可是，這6塊錢的價值你沒有搞明白。

三兩能讓一個人吃到飽，麵碗裡那些合乎價值的肉，菜，澆頭，湯頭，作料，能讓一個顧客滿意到產生幸福的感覺，或者直接誕生出一個回頭客，這就是三兩存在的意義。而一兩的，要麼肉少要麼沒有，要麼是作料不夠拌勻的，顧客很難享受到一定程度的滿足感。你三個人吃三兩，總有可能其中一個人會吃的挺滿意的，然後下次又來，成為回頭客。三個人吃一兩，這種機率就會變得極低。這就是總價多出來的6塊錢存在的價值。

飛雪連天2019-01-05 11:58:25

面便宜，湯和肉比面貴。

做過面的會知道湯值多少，肉值多少的。