一兩銀子的前世今生

我們在電視中經常看到大俠們打尖住店，把酒言歡時，一頓飯動輒十幾兩、幾十兩銀子，作為愛好古錢幣，對古代貨幣知識略有研究的我透過十幾年的收藏研究，今天就以清代為例給大家說說一兩銀子的購買力，講講一兩銀子的前世今生。由於時間倉促，不足之處還請大家斧正。

古時金銀的兌換率為1：10，一兩銀子與銅錢的兌換率為1：1000，即一兩銀子政府規定兌換1000枚制錢。宋元明清時期都曾有一定範圍的波動，比如明朝前期，一兩銀子就只能兌換七八百文，但都不算太離譜。到了清朝後期，由於白銀大量外流，銀價開始高漲，清末一兩銀子可以兌換1500文銅錢，最高時期竟達2000文，換算制度混亂，通貨膨脹加劇。

那一兩銀子的購買力究竟如何？我們以清朝為例：在康雍乾年間，一兩銀子大概可以購買一石米，一石米是120斤，清代的一斤大約590克左右，這樣的一石糧一大家子的人吃一個月沒問題的。而一文錢在康熙年間可以買醬醋油酒各一碗，可以說非常堅挺了。到了清中期乾隆嘉慶年間，一文銅錢還可買一塊豆腐、一個燒餅，一小捆青菜，還是比較可以的。可到了清後期，大家比較熟悉的魯迅先生的老鄉孔乙己出場時，排出九文大錢，也只要了兩碗酒和一碟茴香豆，可見當時一文錢的購買力與清早期比，已有較大降幅，但也遠遠大於現在的一塊錢。所以一頓飯吃個幾十兩銀子，那可真是天價了，估計只有皇帝才能有這樣的財力。要知道在清代，普通的糧食、蔬菜和用具都是比較便宜的，只有牛肉的價格比較昂貴，需要六七十文才能買一斤，一兩銀子也就可以買十幾二十斤牛肉。所以普通老百姓的餐桌上，常年只見青菜豆腐，過年才能見到點葷腥。

說完物價，再說說薪水。清代官員的薪資制度是從明朝繼承下來的，薪俸很低，可以說更本不夠花啊。當朝一品大員的歲俸才180兩，三品才130兩，七品縣令為45兩，按照影視劇裡的描寫，也就兩頓飯的水準。所以火耗銀子就成了官員收入的主要來源，幾乎無官不貪，想做清官很難。這種情況在雍正帝上臺後，有了較大的改觀，雍正帝實行火耗歸公，由政府統一發放火耗銀子，減少了貪汙，清官過的也沒那麼清貧了。這是政府官員，那老百姓的薪資標準又是怎麼樣的呢？據清實錄記載，嘉慶年間，一個普通衙門公務員的月俸不到二兩銀子，一個長工的每月工錢也就一兩銀子，婦女們縫縫補補做些針線活也可以賺幾錢銀子，養活一家幾口溫飽也勉強夠了。江南地區一個熟練的織工，他的月薪一兩半銀子，算是較高薪的了。不過這是京畿和較繁華地區的薪資標準，西北等偏遠地區，一個長工年薪只有六七兩，摺合每月只有幾錢銀子。

今天，由於開採能力的大幅提高，白銀作為重要貴金屬的概念已經有所淡化，普通的白銀飾品克價僅10元左右，素銀的價格就更低了，現在一兩銀子的價值僅區區小几百元，與過去的購買能力已經不可同日而語。以下圖片是我個人收藏的幾個一兩銀錠，都非流通貨幣，是舊時大戶人家為送禮專門請銀樓打造的吉語錠。