蔥花在包餃子前再拌入肉餡兒內,避免醃漬時間太長,味道更好
學會了這個,想吃啥滷啥,超方便麻辣鴨頭食材:鴨頭1000g、脾縣豆瓣醬20g、八角2個、草果適量、丁香適量、小茴香適量、香葉適量、幹辣椒3個、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蠔油10g、鹽2g、糖5g、薑片適量、蒜片適量、高湯適量做法
家常蘿蔔燜肉【所需食材】五花肉500克、蘿蔔1個、小蔥1根、八角1個、花椒粒適量、姜3~5片,料酒1湯匙、老抽1湯匙、冰糖少量、鹽少許、油少量
——【乾鍋土豆】——【製作主料】:土豆2斤、豬肉100克【製作調料】:生薑1塊、大蒜2瓣、香蔥2棵、幹辣椒4-5個、花椒十幾粒、豆瓣醬1勺、生抽2勺、白糖1勺、料酒 1勺、老抽1勺——製作方法和步驟——【步驟一】:把土豆去皮改刀切成厚片,再
1,準備新鮮的食材:線椒或者螺絲椒(親測這兩種做炒出來最地道),前腿肉,薑片,大蒜,蔥花2,準備調味料:食鹽,食用油,生抽,老抽,料酒,蠔油,玉米澱粉(喜歡吃味精雞精的也可以放,我家不吃就沒放)3,切菜:所有食材洗乾淨,辣椒切片,豬肉切片,
適合上班一族的懶人滷麵所需食材:黃豆芽、芹菜、火腿(豆角王或者蒜薹都行)、鮮麵條店裡買的蒸好的滷麵
同是醬油,為什麼分生抽、老抽呢
6、加入與鱔絲齊平的清水
大盤雞食材:雞肉、青辣椒、土豆、紅辣椒、油、白糖、老抽、醬油、料酒、花椒、薑片、蔥段、大蒜、幹辣椒、郫縣豆瓣做法1、土豆去皮洗淨切成塊,青紅辣椒洗淨切滾刀塊,雞肉洗淨切塊,雞肉用蔥段、薑片、料酒醃製去腥味2、在熱油鍋中爆香蒜頭、幹辣椒、花椒
步驟1牛肉洗乾淨,用清水泡6個小時,中間換三次水步驟2蔥薑蒜切碎,花椒用熱水泡開放涼後倒入牛肉裡,再放入天源幹黃醬,料酒,生抽均勻的抹在牛肉上,放冰箱冷藏一夜入味
倒入涼水,水量剛沒過兔肉塊,放入十三香,幹辣椒,八角,鹽,生抽,老抽,大火燒開後轉小火燒
二、五花肉炒豆角製作配料:五花肉1塊 豆角1把 平菇100克 生抽2勺 老抽2勺 鹽半勺 生薑2片 八角2個 大蒜2個製作方法:1、先來炒五花肉,熱鍋涼油加入切片的五花肉翻炒至變色,加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、薑片、八角翻炒均勻,加入清水,
步驟2鍋內多倒入一些油,油溫大概6成熱,放入雞翅,小火慢煎至兩面焦黃撈出,加入一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺熟芝麻,最後撒上一些蔥花拌均勻,即可
今天肥牛給大家介紹的是——-蜜汁梅肉具體的做法如下:材料:豬梅花肉500克、蜂蜜適量、紅腐乳適量調料:生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、白糖、清水、油各適量一、把肉切成幾大塊備用
韭菜,它味甘性溫,能補腎助陽,今天咱來一個粉條肉絲韭菜吧,做法很簡單,味道也非常不錯,口感鮮香,非常下飯,顏色很漂亮,看起來就有食慾,親們也試一試吧,食材:韭菜1把、粉條1把、瘦肉1塊、鹽半勺、生抽1勺、老抽幾滴
【醃蘿蔔】食材:白蘿蔔、線椒、幹辣椒、大蒜、生薑、老抽、生抽、白醋、香醋、蜂蜜【製作過程】1、將備好的白蘿蔔清洗乾淨,用不著去皮,洗好直接切成條狀就行,然後裝入盆中,往裡加入白糖拌勻,醃上大約1小時,把裡面的水分給逼出來
好像吃過小雞燉蘑菇超級好吃~(對特香)食材:雞腿1個|紅蘑20g|蔥姜八角|油|土豆|老抽|料酒|鹽|胡蘿蔔|生抽|白糖1
醬汁拌飯完全吃不夠洋蔥炸的香香脆脆混合入滷肉簡直絕美
主料雞爪適量輔料姜適量蒜適量幹辣椒適量糖適量鹽適量五香粉適量料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量白胡椒粉適量老乾媽豆豉醬適量麻油適量白醋適量蜂蜜適量1主料:雞爪
再就是使用醬油時,正確選對佐餐用還是烹飪用醬油,兩種醬油的衛生指標是不同的