麵條撈入盤中,澆入適量芝麻醬,再放入黃瓜絲、蛋皮絲、蒜末,拌勻即可
把醃好的雞排放進麵粉裡按壓,均勻地裹上粉,然後再把它小心翼翼地放進清水裡沾一下水(千萬別把粉洗沒了)
雖然炒涼粉的做法很簡單,但是你得掌握2個小技巧,第一:土豆澱粉和清水的比例是1:6,第二在鍋裡先放上豆瓣醬炒出紅油,再放上蒜末炒出香味,才可以把涼粉放進去翻炒均勻,掌握好這2個技巧,即使是新手,做出來的炒涼粉口感Q彈又下飯
鍋內留底油,燒至五成熱時,放入幹蔥頭末、蒜末、青紅辣椒、幹椒絲1、青花椒爆香,放入仔排炒均勻,最後撒上雞鮮粉,大火翻勻即可
熱鍋涼油,油七分熱的時候轉小火(這樣比較好控制),下蒜末就可以了,覺得蒜末比蒜瓣更香呢(*ˉ︶ˉ*),然後等它到金黃就可以了呀這個有兩個影片印象蠻深的,有點真本事真材實料的感覺啊
需要的食材食材:雞爪約2斤,檸檬5片,小米辣5個,大蒜2頭,辣椒粉1大勺,芝麻1勺,蒜末1大勺生抽10勺,陳醋3-4勺( 不喜歡太酸少放) 白糖2勺,鹽1勺01第一步1、雞爪冷水下鍋2、蔥姜料酒去腥,焯水,撈出浮沫3、再煮10分鐘,撈出洗幹
“茄子不需削皮,切成一寸多長的塊塊,用刀在無皮處畫出縱橫的刀痕,像劃腰花那樣,劃得越細越好,入油鍋炸
靜等下鍋用刀切好 蒜末 一定要多放點 是提味的, 切一些青辣椒段備用開鍋 放油 油熱 放入2勺 綿白糖 一勺子蠔油 攪動 炒 融化後 放入蒜末 青辣椒段 翻炒一分鐘後放入 備好的花蛤 不斷髮翻炒一會 蓋上鍋蓋
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5勺鹽、3勺蒜末經典黑胡椒醃製方法:2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、0
第三道菜:小炒牛肉食材:牛裡脊400克 小蘇打半勺 老抽1勺 生抽2勺 蠔油1勺 花椒油1勺 燒烤料1勺半 孜然粉半勺 熟芝麻2勺 蒜末5瓣、蔥花2根小炒牛肉做法:1:切牛肉橫著下刀切裝碗備用2:小蘇打、老抽、生抽、蠔油、花椒油、燒烤料、孜
【烹飪步驟】1、調醬汁:碗中放入1勺蒜末、1勺蔥花、1勺辣椒麵、1勺白芝麻,淋上熱油爆香,再加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、2勺芝麻醬、1勺白糖攪拌均勻備用
在潮汕,蒜蓉酥絕對是家常必備的調料之一,無論你去到任何一家潮汕火鍋店都一定能看到它的身影,香酥可口,不管是作為蘸料還是湯料都深受廣大吃貨喜愛
【避風塘炒蝦】食材:大蒜、大蝦、麵包糠、胡椒粉、椒鹽粉、食鹽、雞精、味極鮮、料酒、黑胡椒粉、薑末、幹辣椒、豆豉做法:1、首先我們要準備多一些的蒜瓣,大約250克左右,將其清洗乾淨後,放入絞肉機當中,攪打成蒜末
對我這種超級嗜酸的人來說,酸梅就是我的靈魂伴侶o(╥﹏╥)o——DAY 2 剁椒魚頭 ——對啦我又吃魚頭啦~具體做法請看上期~說好的這周不吃魚頭還是忍不住吃了(*^▽^*)——DAY 3 芥末手撕雞 ——我忘了之前用什麼配料了,這次用
酸豇豆肉沫做法:一、把洋蔥,小蔥,香菜放到油裡炸香撈出,油備用
準備食材:黃瓜、溫開水、鹽、白糖、蒜末、生薑末、白醋、涼開水、生抽、小米椒、香油、味精具體做法:1
原料:白色小蘑菇歐芹黃油橄欖油蒜瓣鹽黑胡椒做法:1、用水清洗蘑菇,然後用毛巾擦拭,完全擦乾
食材歐洲豬裡脊1塊鹽適量,黑胡椒適量, 蘑菇碎80g洋蔥末30g,蒜末15g,黃芥末醬20g酥皮2片,歐洲火腿3片,蛋黃1顆製作方法1
放入碼過味的肝腰,倒入草菇老抽翻炒均勻,生粉勾芡,淋保寧醋出鍋裝盤即可黃瓜燒豆腐黃瓜半根,豆腐400克,蒜末15克,醬油15克,蠔油10克,胡椒粉3克,食用油適量,鹽少許【製作步驟】1,黃瓜洗淨去皮,切成絲,豆腐切成小方塊