鍋內留底油,燒至五成熱時,放入幹蔥頭末、蒜末、青紅辣椒、幹椒絲1、青花椒爆香,放入仔排炒均勻,最後撒上雞鮮粉,大火翻勻即可
shtml主料仔排2斤輔料大蒜2瓣 蔥姜少許芝麻少許 糖2勺鹽半勺 雞精半勺老抽適量 香醋適量料酒1勺步驟1