——徐長興產品簡介——1.招牌燜爐烤鴨 長沙非遺美食 累計售出100萬+份老長沙人沉澱於心靈深處的美食記憶,選用肥嫩活鴨,宰殺去毛及內臟,用毛筆筒(尖端穿孔)在鴨腿上吹氣,鴨尾開洞灌水,烤熟後皮伸(不縐)而脆,再將清湯到出,拌和細鹽,醬油,