以前,我們村在海邊有個泊網鋪子,漁民每天的主食就是魚鍋烀粑粑,他們做魚從來不放油,有時沒有鹽了,直接用海水熬魚,他們吃的就是這無比的鮮美
驢打滾又稱作豆麵卷子,起源於東北地區,是滿洲古老的小吃品種之一,後來由於清朝的八旗子弟酷愛吃粘食,驢打滾很快傳到了北京,成為了北京地區盛行的一種風味小吃
酸湯子“酸湯子”也是滿族傳統風味,這種美食是撫順地區的特色,用玉米麵粗糧做成,將玉米用水泡脹之後,名稱糊狀,然後擠進“湯筒”,做成的麵條放入沸水中煮熟,即可食用,酸湯子吃起來甜中有酸,可以加入蜂蜜,芝麻作為輔料,後來越來越多的人喜歡吃,成為
剔羹可以用盤子或碗配合筷子或竹籤來製作懂面帝錄製本影片所使用的是晉中平川地區家庭常用的剔面工具和麵:和麵使用普通麵粉,加入少量豆麵(豆麵的蛋白質含量高,能增強麵糰的筋性)加入清水,邊加水邊攪拌剔羹(剔尖)所使用的麵糰較稀,因此,加水可以快一
來臺州,海鮮絕對是不能少的,去了江濱公園,然而排檔沒幾家索性還是來了我收藏的這家,離得遠一點,但是有人氣要了血蚶,家燒雜魚,還要了個蔬菜——芥菜血蚶第一次吃這樣的,以前都是燙好,剝好,半個有肉的呈現 關鍵,這樣,血蚶的血都凝結了,少了那份血
每次剛回臨海,屁股還沒坐熱,快馬加鞭的跑去吃豆麵碎
每種面又可做成多種美食,故而山西面食豐富,下面簡單介紹下這幾種麵粉做成的小吃(刀削麵家喻戶曉就不做介紹了):1、莜麵知名莜麵栲姥姥莜麵餃子莜麵魚魚(炒或者做湯)莜麵餄餎2、豆麵豆麵河撈豆麵抿尖豆麵涼粉3、蕎麵(從小吃的少,只吃過碗託)蕎麵碗
過橋米線過橋米線不止在昆明,相信在各地都有在賣,但是,吃過昆明的過橋米線,你會發現沒有一個地方的比昆明的正宗,我想過橋米線的故事每個人都有聽過,過橋米線已有一百多年的歷史,五十多年前傳至昆明,吃法獨特,將生的鴿蛋或者雞蛋放入裝滿滾燙的鴨湯中