作者:《原知胃美顏棗/長壽果》原知胃美顏棗食譜系列之《木耳紅棗香菇蒸雞》的做法 —— 中華美食,把文化滲入美食
材料:1/4只雞(含雞翅和雞腿肉更嫩滑)乾的金針菇 1小把幹香菇 4個大紅棗 3個姜 1小塊蔥 1根醃製雞肉的調料:油1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、1茶匙粟粉(或生粉)生抽 少量香麻油 少量做法:把金針菇、香菇和紅棗用清水浸泡
【2】製作過程首先我們把幹香菇提前泡發好,泡香菇的水要用溫水,香菇可以用幹香菇也可以用新鮮的香菇,各有各的優點,我比較喜歡幹香菇,幹香菇更容易吸收湯汁,製作出來感覺更有味道,我們把準備好的雞腿清洗乾淨,然後控一下水,用刀子把雞腿從中間劃開,
家裡吃火鍋時還剩下一小盒蟹味菇,正好一起搭配炒著吃,蟹味菇有“香在松茸、味在玉蕈”之說,味道比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,用蟹味菇、香菇搭配青椒炒制,不僅顏色搭配十分好看,而且很爽口下飯哦
兒子超愛吃麵食特別是帶餡兒的,包子餛飩,餃子,我們家基本也是,三天兩頭的就得把這些個帶餡兒的麵食輪著吃一遍,今天的水煎餛飩,芹菜香菇餡兒的,芹菜的清新可以解香菇的膩,再加上香菇獨特的香味兒,吃起來口感特別好,脆脆的感覺,生煎的總是比水煮的來
4、最後放入培根翻炒,加入適量鹽翻炒出鍋做法:香菇肉丁炒飯幹香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、姜兩片調料:料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0
食材清單腐竹100g香菇3個青辣椒1個蔥10克蒜2瓣胡蘿蔔50克味極鮮醬油15克老抽醬油15克蠔油15克白糖6克食用油20克澱粉7克步驟1腐竹提前泡發,洗淨
幹香菇透過晾曬烘乾,丟失了水分,但在風乾的過程中,自身的營養素會丟失,不過還生成了一種新物質,這種物質在光照下生成維生素D,幫助鈣的吸收,所以幹香菇更適合需要補鈣的人群
11、靜置好的麵糰擀成厚約三毫米的麵皮12、切成大片擺齊13、左一刀,右一刀,切成長約十釐米的麵條14、起鍋燒水,水開後把麵條煮熟撈出15、做好的醬汁澆在麵條上即可二、熊貓小貼士1、香菇肉醬煮的時間長點,可以更香點2、擀皮的時候,上面灑些幹
需要備料小蔥,雞蛋,蝦皮,雞,香菇,冬筍,肉末,姜(吊高湯)調味品油 鹽 生抽 味極鮮 水這只是,一碗最簡單的雞蛋羹,用的是最原始最簡單的蒸
研究證實,白蘑 菇中所含的抗 氧化成分、礦物質 硒及B族維 生素中的核黃素和煙 酸等成分,在維持免 疫系統健康、提高人體的免 疫力方面起著很重要的作用
香菇燜雞肉&材料清單:半邊雞,香菇,蔥薑蒜,生抽,老抽,冰糖,鹽,白酒製作過程:步驟1|半邊雞砍成小塊,先簡單清洗一下,把能見的血沫洗掉,然後放盆中,加入能剛好淹過面的清水量,再加入1~2勺鹽,淋入少許白酒,再上手抓洗3分鐘左右,把
09/ 芹菜+蘿蔔 食材:芹菜1斤、豆腐皮1張(豆腐乾也可)、胡蘿蔔一個、薑末、花生油、花椒、鹽、胡椒粉、花椒麵、鮮蔬粉適量做法:① 芹菜摘掉老梗和老葉(部分嫩葉可以留下),洗淨後下到開水鍋中燙二十幾秒後撈出剁碎擠水
【糯米炒飯】» 食材清單 «100g糯米 半根火腿腸 香菇適量 半個洋蔥 雞蛋幹1塊辣椒1個 青豆適量 玉米適量 鹽 生抽 胡椒粉 蔥花» 製作步驟 «1、先來泡米吧,100g糯米加清水泡6個小時,建議是隔夜泡米,這樣做的時候就不用等了,泡
8、仲景香菇醬,仲景香菇醬採用的是優質的西峽香菇,然後利用當地獨創的菇類醬制技術精製而成,不管是當做開胃小菜還是炒菜的作料都可以
這個時候另取一碗,碗中放少許澱粉,生抽,依個人口味可加上自己喜歡的蠔油白糖等調料,加水調成水澱粉,倒入鍋中燜煮至湯汁濃稠,再撒上一點蔥花,一道美味的家常菜客家釀豆腐就做好啦
這是一個手槍腿2 、醃製雞腿雞肉加薑片、半勺鹽,半勺澱粉(圖片上寫錯成雞粉了等我回頭有空換圖)半勺胡椒粉,一勺油,2勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽 用手抓勻
步驟:1、普通麵粉加入少量開水,邊加開水邊用筷子攪拌,(加開水時要少量慢慢地加)晾涼後揉成麵糰,蓋溼布醒一會兒