超適合晚餐的3道家常菜，回家後簡單做一下，美味下飯又營養豐富

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辛辛苦苦的上一天班，回到家裡面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那麼一些簡單易做的家常菜就是很棒的選擇了啊。我在問過我們的大廚之後，也是知道了一些營養美味的家常菜的做法。接下來，我們就簡單的給大家說一說超適合晚餐的3道家常菜，回家後簡單做一下，美味下飯又營養豐富。

（1）美味的家常茄子

食材：茄子、豬五花肉、桃園建民西瓜醬、生薑、蒜瓣、醬油、胡椒粉、料酒、鹽

做法：1、我們需要先把新鮮的茄子沖洗乾淨，去掉外皮之後，用刀切成小塊；備用；

2、接下來，把豬五花肉沖洗乾淨，用刀切成肉絲，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉絲醃製一會兒；

3、接著，把姜洗淨後，颳去外皮，用刀切成薑絲；把蒜瓣洗淨後，切成蒜末；備用；

4、熱鍋燒油，放入薑絲和蒜末爆香，放入肉絲，加入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，放入茄子，加入適量的胡椒粉、料酒和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

（2）家常炒豆芽

食材：豆芽、豬肉、桃園建民牛肉耗辣椒、小蔥、生薑、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把豆芽放入清水裡面浸泡一下，撈出來，沖洗乾淨，把豬肉洗淨後，切成肉絲；備用；

2、接下來，把小蔥洗淨後，去掉根部等雜質，切成蔥花；把姜洗淨後，切成薑末；備用；

3、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥姜爆香一下，放入肉絲，翻炒到肉絲變色；

4、再放入豆芽，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒到成熟入味；就可以開吃了；

（3）家常炒西蘭花

食材：西蘭花、胡蘿蔔、青椒、生薑、桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把西蘭花沖洗乾淨，去掉根部等雜質後，切成小朵，放入盆裡；備用；

2、接下來，把青椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成小塊；把胡蘿蔔洗淨後，去掉外皮，切成胡蘿蔔丁；把姜洗淨後，切成薑絲；

3、往鍋裡面倒入適量的水，大火燒開後，分別放入胡蘿蔔和西藍花焯燙一下，再撈出來；

4、然後熱鍋燒油，放入薑絲爆香，放入西蘭花、胡蘿蔔和青椒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和鹽，翻炒到成熟入味；即可；