小龍蝦蝦尾可以帶皮吃嗎

不建議吃小龍蝦皮。

小龍蝦蝦尾的皮主要成分是蛋白質、甲殼素和礦物質等，這些成分食用以後對人體並無危害，所以嚴格來說，小龍蝦蝦尾的皮是可以食用的。

但是小龍蝦蝦尾的皮很厚，且質地非常堅硬，牙齒很難嚼碎，不易消化，而且小龍蝦蝦尾的皮節間容易殘留一些細菌和微生物，食用以後可能會對人體產生不利的影響，所以並不建議食用蝦尾的皮。

小龍蝦蝦尾可以配什麼菜

1、香芹：香芹富含多種維生素，口感爽脆又具有諸多保健功能，是天然的降壓菜，將小龍蝦蝦尾與香芹一同炒制，可以調和蝦尾的辣度，提供一份爽脆的口感。

2、土豆：土豆口感軟糯，容易入味，與蝦尾一起搭配可以提升口感，給蝦尾增加一份黏糯綿密的風味。

3、洋蔥：洋蔥口感爽脆，可以去腥調味，與小龍蝦一起食用口感良好又營養豐富。

小龍蝦蝦尾可以油炸嗎

可以。

小龍蝦的蝦尾被龍蝦殼包裹，肉質肥厚，是比較適合油炸的，一般炸出來的蝦尾酥脆可口，裡面的龍蝦肉爽滑彈嫩，廣受人們的歡迎。

製作油炸蝦尾的時候，建議先將蝦尾清洗乾淨，然後用蠔油、雞精、料酒等調味料醃製一段時間，最後將油鍋燒熱以後放入醃製好的蝦尾，待蝦尾熟透就可以撈出食用了，口味較重的還可以蘸醬料吃。