患有痛風到底能不能吃魚？吃了會怎麼樣？

俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚肉因其美味和營養，歷來是廣受大眾喜愛的食物。

但痛風患者能不能吃魚，是最具爭論性。

有人說魚肉富含蛋白質和人體所需的氨基酸，是有益的；有人說魚肉裡含有的嘌呤很高，痛風患者是不可以吃的……

眾說紛紜，到底痛風患者能不能吃魚呢？

真相：可以吃嘌呤含量低的魚

痛風患者能不能吃魚的關鍵點在於——魚肉中的嘌呤含量。

根據食物嘌呤的含量，我們一般將食物分為低、中、高嘌呤三個等級。

低嘌呤食物是痛風患者可以放心吃的；中嘌呤食物在痛風緩解期和慢性期可以適當吃；而對於高嘌呤食物，痛風患者要儘量避免。

所以，對於嘌呤含量低的魚，痛風患者是可以吃的。下面我們來分析一下常見魚類的嘌呤含量。

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低嘌呤魚類—放心吃

鱖魚

雖然大部分的魚體內都含有大量的嘌呤；但也有例外，例如——鱖魚。每100g的鱖魚只含有24mg的嘌呤，是屬於低嘌呤的食物。

而且鱖魚中含有蛋白質、脂肪、少量維生素以及鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，是唯一一種適合痛風患者吃的魚，也是痛風患者可以放心吃的。

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中嘌呤魚類—少量吃

在痛風的緩解期和慢性期這段時間裡，痛風患者可以適當的攝入一些中嘌呤的食物以維持身體所需，避免出現營養不均等情況。

所以處於痛風緩解期和慢性期的患者可以少量吃嘌呤含量中等的魚，例如：

①金槍魚

每100g的金槍魚含有72mg的嘌呤，屬於中嘌呤的食物。且生活在海洋中上層水域中的金槍魚體內含有豐富的蛋白質、大量的DHA、EPA、維生素D，以及鐵、鈣等人體所必須的微量礦物質。

②鱸魚

每100g的鱸魚中含有70mg的嘌呤。此外，鱸魚脂肪含量較低，富含優質蛋白和礦物質。

③鱔魚

每100g的鱔魚中含有92。8mg的嘌呤，是屬於中高嘌呤的食物。鱔魚是淡水魚中少見的富含DHA和卵磷脂的魚，它的營養豐富且熱量較低。

④鱈魚

嘌呤含量為92。8mg/100g的鱈魚是一種幾乎不含脂肪的魚類，其肉質中富含高蛋白和鉀、磷、鎂等微量元素。

此外，還有鰻魚、鯽魚、鯰魚、鯔魚、黃花魚、鮭魚、紅鯉魚、草魚、大比目魚等魚類的嘌呤含量也是中等的，但注意在痛風急性發作時禁止攝入。

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高嘌呤魚類—謹慎吃

嘌呤含量超過了150mg/100g的鰱魚、烏魚、羅非魚、泥鰍、鯊魚、秋刀魚、鮭魚等都在高嘌呤的食物黑名單中，痛風患者在任何時候都是要儘量避免的。

總之，建議痛風患者如果想吃魚就儘量選擇鱖魚，在痛風緩解期和慢性期可以少量吃金槍魚、鱸魚等中嘌呤的魚類，對於其他高嘌呤的魚類要儘量避免。

另外，要注意不能一次性吃太多的魚，最好是隔上一到兩個星期吃一次，而且只吃魚肉，不要喝魚湯。

最後，祝各位風友早日得到有效的治療，早日康復！！！