明星雲集的老廈門私房菜，來廈門一定要品嚐打卡的網紅餐廳

如果說有很多人都想要了解廈門的品牌餐廳，那麼在廈門思明區老虎城購物中心的中山路店以“老廈門私房菜”為主的餐廳，這個名叫堂宴·老廈門私房菜的餐廳，就是今天我們將要抵達的地方。

根據當地朋友介紹，在廈門當地很多地方已經失去了廈門特色菜的手藝，因此能夠保留當地特色菜的地方的確不容易，這裡就是為數不多的餐廳之一。

上樓來到門口，在門口就能看到這麼一句話：“但我們請不到明星，但我們不能阻止明星來”，或許這下大家都知道為什麼這個餐廳會有這麼大的名氣了，的確在這裡有很多的明星出沒，也不斷的成就了這個餐廳。

餐廳的風格很有文藝氣質，和廈門整個的風格有相似的地方，暗棕色的餐桌配著景泰藍花色餐具，同時設有包廂與以屏風隔開的半包廂，每一盞吊燈上都寫有一首詩，整個餐廳散發著濃郁的中式味道。

每天到了用餐的時候，人山人海，所以來到這個餐廳排隊是常見的現象，而且門口就擺滿了椅子，專門是為了排隊的食客們準備的，如果說當你在這個餐廳，也不必驚訝一定要排隊的事實。

這就是在餐廳門口貼有明星合影，林更新、周冬雨等當紅演員常常出沒此地，而且是謝霆鋒的鋒味拍攝餐廳，德雲社連續兩年唯一指定餐廳，而且是鋒味拍攝餐廳，德雲社連續兩年唯一指定餐廳，累積招待五十位明星，榮獲福建省十大特色美食名店。堂宴裡面的菜品都是傳統地道的老廈門菜，菜名都很有意思。或許正是因為這些光環的加入，加上有很多當地獨特的美食做法，自然也就吸引不少人。

根據提前拿到手的選單，其中在店裡一定要在餐廳內必點的黃花魚煮麵線和香酥芋泥鴨，還有鴻山角螺、海洋之心、堂宴佛跳牆、定安夜市熗蝦菇、廈門港燒酒螺、堂宴御封肉、沙茶烤肉、蝦仁地瓜葉、手作焦糖布丁、杏仁荷豆腐等等。

四周充滿中國風的藍色畫面風，擺設了許多小物件。在靠窗外的景觀位可以看到廈大。而且服務員態度都非常好，會很詳細地介紹菜色，杏仁荷豆腐，賣相很高階，口感嫩滑，沒有杏仁的苦澀。

香酥芋泥鴨做好，外表酥脆，一層芋泥，一層鴨肉，內涵豐富，黃魚面線，湯鮮，魚嫩，做法也簡單，海洋之心做法創新，又好吃又好看，水平很高，非常滿意的一次用餐。

香酥芋泥鴨是80年代老廈門“綠島大酒樓”的招牌菜，製作工藝很繁雜，外面炸的酥皮包裹著芋泥，裡面有著鹹香的鴨肉，外酥裡嫩，沾著橙醬吃特別解膩。

整體來說“堂宴”帶給人的感覺非常的好，也難怪這麼多的明星慕名而來，來廈門，一定不要錯過這一享受老廈門美食的地方。而且也會留下非常難忘的經歷！說不定還會偶遇明星呢！

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