為什麼你喝茶的時候會口乾舌燥？
作者：由 觀茶坊 發表于 體育時間：2022-02-12
一是，茶多酚類引起的乾澀。
茶葉中含有多酚類物質，這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭髮幹、發澀。
這層膜破掉之後，便轉化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標誌。
同時，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。
二是，熱飲用引起。
飲茶都提倡熱飲或是溫飲。
但，李時珍在《本草綱目》中提到：
“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒。”
因而熱飲茶，可以將體內的火氣表出體外，此時也會有口乾舌燥的現象。
過一段時間自然就好了。
三是，一些茶的“火氣”較大。
一些新加工出來的茶葉，如剛剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往“火氣”未消。
這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種乾澀感，而絕大多數茶類經過一段時間後，都不會出現這種狀況。
還有一些人會對茶毫反映敏感，對於一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會有種癢與乾的感覺。
觀茶坊FOCUSTEA
