吃遍大連丨醬汁入味的壽喜燒，熱騰騰地涮起來！

溫度驟然下降，

你是不是也被火鍋刷屏啦？

這麼陰冷的天氣，

想到的自然是熱乎乎的

火鍋

不過每逢火鍋肥三斤是不變的定律

真是讓人又愛又恨！

尋找滿足不油膩又滋味的火鍋。。。

唯有

“日式火鍋”

才能滿足了~

牛肉

切片有一定厚度，

涮燙後吸收了濃濃的醬汁，

味道

鮮鹹中微甜

，

口感

嫩中帶著勁道

，

非常多汁！

配菜包括

蔬菜、豆腐、魔芋絲

等等，

魔芋絲很粗很Q彈，

咬起來咯吱有勁，

蘸了醬油汁味道也是棒棒的~

九福自慢料理

門口的燈光很柔和，讓人感覺舒服。

壽喜鍋牛肉很多，

看一眼已經淪陷，，端上來就是待煮模式。

娃娃菜也多，其他配菜略少，

有茼蒿，香菇，胡蘿蔔。

湯底微甜，鮮美。

牛肉蘸生雞蛋吃比較嫩滑。

牛肉超級嫩，很有鐵板牛肉的感覺。

地址： 大連市中山區天津街207-16天和廣場

美山日式火鍋專門店

招牌壽喜鍋，

配的黑毛牛肉，還有蔬菜拼盤。

鍋底是傳統平鍋 ，生牛油洋蔥爆鍋，

色澤鮮亮，紋路清晰的雪花牛肉，

搭配茼蒿、香菇、金針菇、白菜……

各種新鮮的食材，

湯底鮮美，味蕾0壓力！

吃的就是一口原汁原味！

牛肉配上生雞蛋，非常非常嫩滑啊！

地址： 大連市沙河口區萬歲街19-1號（民興花園西門）

櫻の花亭

很多年的小居酒屋，店面很小，

很溫馨的家庭式小店。

牛肉鍋真的很好吃！

肉質不錯，湯底偏甜。

加一份烏冬麵，真是棒棒噠！

超級入味！而且能吃飽。

其實配米飯也是很好，

牛肉片就和吉野家那種。

地址： 大連市中山區祝賀街32號（祝賀街和福壽街交叉處）

南風特選日式牛肉鍋

以日式黑炊鍋為主打，

牛肉很大一片，特別新鮮，

肉的質感也棒，入口即化，太美味了。

搭配著青菜和菌菇，正好解膩~

涮出來的肉和菜，微甜，

特別是牛肉蘸著生蛋液嫩滑，好吃。

地址： 大連市中山區人民路新世界名店坊4樓

南一日本家庭料理（日式小火鍋）

小店小桌子，

家庭式的小居酒屋，很溫馨！

壽喜鍋，價效比高，

肥牛品質好，蘸雞蛋入口很香，

食材新鮮，鍋底清甜。

各種定食價格都不高，

特別適合來個工作餐。

地址：大連市西崗區錦華街16號1-5

LA99

黑漆漆亮錚錚的鑄鐵鍋人手一鍋，

各式調料整齊的羅列滿足各味需求，

雞蛋殼和蛋液都有專門盛放的容器。

熱騰騰的鍋， 牛肉盤 、拼盤琳琅擺上。

先把有調味功效的把香菇、 蝦、 帶子 、豆腐扔進去，

讓鮮味融到湯汁中。

吸收了鍋中甘甜湯汁的精選牛肉 ，

濃濃的牛肉中牛油的香氣～

浸入蛋液，雞蛋一點都不腥……

好吃到逆了天，黏黏的附著在肉上，

既鎖住了湯汁的鮮美，又能增添嫩滑的口感。

地址： 大連市西崗區不老街190號（黃河路以北）

柿子餐廳

獨棟2層洋房 ，

以白色為主基調 ，又有很多落地大玻璃窗。

設計極簡又不乏趣味裝飾，燈光透著那麼點曖昧。

菜量不大但味道都不錯，

壽喜鍋貌似是必點，

採用日式醬油做湯底，

味道濃郁，

煮好肉沾生雞蛋液直接吃，

不需蘸料，

拿吃到嘴裡鮮嫩多汁，

幽淡的清甜，

溢滿牛肉的香味。

地址： 大連市中山區安陽街21號

美辛私房

環境沒毛病，

店內裝飾依舊少女風。

環島壽喜鍋可以說是食材足量，

牛肉多到感人了，並且很嫩，

看上去就有很大滿足感。

豆腐、菜和肉的鮮味兒融到其中，

比別家的湯汁來說，沒有那麼甜，是偏鹹口的。

地址： 大連市中山區中山路柏威年購物中心5層L5002-B（東側）

那年那火鍋

那年那火鍋的四格火鍋可以吃到四種口味，

辣的，壽喜鍋，番茄味和菌湯的，

壽喜鍋吃小黑牛絕配，

壽喜鍋的還配了生雞蛋，

涮好的肉蘸一下味道很好吃。

地址： 大連市高新園區黃浦路萬達廣場3樓（另有分店）

壽喜鍋牛肉涮好後，

一定要

入打好的生雞蛋涮一下

再吃，

降溫的同時肉片裹上嫩滑的生雞蛋液，

口感特別細膩

！

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