歷史上的女人與酒

中國的千年酒文化裡，一直不乏紅顏的身影。有時候，她們比我們以為還要自由瀟灑，有時候，她們也歷經時代動盪的紛擾，但正因為有了她們，我們的酒文化才多了一絲溫柔。

中國古代女性飲酒的習慣和社會風氣、女性地位息息相關，脫離時代背景談女性酒文化是不可能的，環環將給大家展開一副全方位的女性與酒的歷史畫卷：

上古時代：酒の誕生

關於最早的釀酒人，相傳就是夏禹時代的女性：儀狄。

《戰國策· 魏策》記載，禹喝了儀狄釀的酒覺得真的太好喝惹！於是他頒佈了禁酒令？？

因為他覺得酒這麼好喝，以後肯定會有人因為美酒誤國啊！

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在古代，由於社會分工不同，釀酒的大多數是女人和奴隸，古代將最高的祭祀用酒稱作“女酒”（女性釀的酒）。

漢代：酒&；amp；amp；酒文化

漢代對中國酒和酒文化的發展意義重大。公元前138年，張騫出使西域，看到“

宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬餘石，久者數十歲不敗

”，回長安時也帶回了葡萄和葡萄酒。

——再難再苦也要把葡萄酒安利給漢武帝！

關於女性飲酒，有記載的還是上層貴族：比如女文青班婕妤曾被漢成帝寵幸，後來皇帝愛上了趙飛燕和趙合德，她很難過，就寫了首詩：

俯視兮丹墀，思君兮履綦；仰視兮雲屋，雙涕兮橫流；顧左右兮和顏，酌羽觴兮銷憂。

也算是有記載以來第一位失戀後借酒消愁的女人。

這樣的戰鬥值在甄嬛傳估計活不過2集

《後漢書·劉玄傳》記載更始帝劉玄：“

日夜與婦人飲後庭，群臣欲言事，輒醉不能見。

”沒有一點職業精神。他的一位韓夫人更是嗜酒如命，喝起酒來如果遇到大臣奏事，她能一巴掌拍碎書案！

劉玄當了兩年皇帝就被族兄劉秀“請”下臺

這個故事告訴我們，不好好工作，又沒有一個好物件，下場會很慘的。

漢代的女性不僅飲酒，而且還參與釀酒和賣酒。比如卓文君當壚賣酒，還有東漢《羽林朗》中講了一件事：“

昔有霍家奴，姓馮名子都。倚仗將軍勢，調笑酒家胡。胡姬年十五，春日獨當壚。長裙連理帶，廣袖合歡襦。頭上藍田玉，耳後大秦珠……

”胡姬當壚沽酒，被霍光大將軍家的奴才調戲，胡姬並不感動並且拒絕了他。

泡妹子都要狗仗人勢，這樣的人妹子會喜歡嗎？

霍光

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漢代是中國女性地位的轉折期。漢初，女性有地位有自由，女子可以參政甚至封侯，可以自己挑選夫婿，寡婦也可以再嫁，當時社會對女性飲酒的態度非常健康自然，比現代還要開放。

——然而物極必反，女性受到禮教束縛，地位逐漸低於男性，也是從漢代開始。

東漢班昭所著《女誡》，宣揚男尊女卑，這本書後成為封建社會女性啟蒙讀物之一

唐代：愛酒不分階層

唐代在中國歷史上可謂燦爛輝煌，經濟基礎提高了，享樂的追求就多了起來。

唐朝的女性地位有所提高，就有了很多有記載的上層女性；又因為封建思想的制約，很多下層女性開始變身酒伎，成為男性消費的“酒色”。

“

後宮佳麗三千人，三千寵愛在一身。金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春。

”貴妃楊玉環和唐明皇就常常飲酒作樂。

在下層女性中，大多數人選擇借酒消愁。女道士兼女詩人魚玄機常常借酒消愁：“

旦夕醉吟身，相思又此春。雨中寄書使，窗下斷腸人。

”

唐代的姑娘並不避諱對酒的熱愛，社會對女性飲酒也比較寬容。陸蒙之妻蔣凝之女，因酒成疾，姐妹勸她戒酒，她作詩回答：“

平生偏好酒，勞爾勸吾餐。但得杯中滿，時光度不難。

”應該是有很嚴重的酒癮了。

成都名妓卓英英在《錦城春望》中寫到：“

和風裝點錦城春，細雨強絲壓玉塵。漫把詩情訪清景，豔花濃酒屬閒人。

”

也許是唐朝的姑娘更加惆悵與傷感，也可能是她們不開心的時候就愛喝酒寫詩吧。

宋代：女性自由被封殺

有史料認為中國在宋朝時開始出現蒸餾酒，社會風尚也逐漸開始變得保守。

李清照的四十幾首詞中，寫到酒的有二十首。她在少女少婦時期就飲酒賦詩：“

昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。試問卷簾人：卻道海棠依舊。知否？知否？應是綠肥紅瘦！

”

後來北宋淪喪與趙明誠離世幾乎同時發生，她的悲苦只能寄託在酒和詩裡：“

尋尋覓覓，冷冷清清，悽悽慘慘慼戚。乍暖還寒時候，最難將息。三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急？

”

李清照的身世比較特殊，她家境優渥，才華橫溢，與丈夫有共同的愛好和理想，而後半生國破家亡，她飲酒作詩也不會受到輿論的壓力。

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宋朝時期理學開始發展，“餓死事小，失節事大”廣為流傳，女性地位急轉直下。文學作品中，女性也是依附於男性的附屬品，上層女性也許還能飲酒作樂，下層女性受到的制約更多更嚴苛。

元代：進入尋常百姓家

元代的統治者來自大草原，這個時代的酒比起之前的時代要豐富得多。比如馬奶酒、果實酒和糧食酒幾大類，而葡萄酒在元代地位超然，與馬奶酒一起榮升宮廷御酒。

在白酒業，元朝也首次出現了用酒麴發酵糧食的蒸餾酒，創造了中國特色的白酒釀製技藝，這也是中國白酒的原身。

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蒙古文化對中原文化的一大沖擊，就是使女性地位得到提高，起碼比宋朝高很多，比如法律明確規定不能買賣婦女，廢除了男子休妻的“七出”法律支援，還給予女性自主“和離”的權利。

元代女性與酒的關係可以參考元曲。戲文如《荊釵記》第七齣《遐契》，淨雲：“……

成親之後，自有禮物登門謝媒。花紅羊酒錦段贈之。

”關漢卿《救風塵》中，

周舍雲：“你也是我老婆。”正旦雲：“我怎麼是你老婆？”周舍雲：“你吃了我的酒來。”正旦雲：“我車上有十瓶好酒，怎麼是你的？”

酒在元代進入了普通人家的生活中，女性在節令、戀愛、致謝中常常飲酒。

和唐宋一樣，元代文人士大夫宴客召酒妓、歌童、優伶的現象十分普遍。酒妓才藝雙絕，具有較高的藝術修養，琴棋書畫兼通。雜劇名伶張怡雲“

能詩詞，善談笑，藝絕流輩，名重京師。

”很多高層次的酒客常在她家小酌。

廉希憲（元朝名臣）曾宴請盧摯、趙孟頫，有歌伎佐酒，左手摺荷花，右手執杯，歌《驟雨打新荷》之曲。趙孟頫即席賦詩一首：“手把荷花來勸酒，步隨芳草去尋詩。”

清代：飲酒多在閨閣中

時代在發展，技術在進步，但明清經濟發展緩慢，社會保守封閉，有名氣的女性、女文人在記載中非常稀少，與唐宋難以相提並論。但女性在家裡飲酒還是可以的。

清代女詩人歸懋（mào）儀有詩寫到：“

眾香國裡任盤桓，酒壘詞壇境界寬。九十春光濃似錦，名花最好醉中看。

”

《紅樓夢》裡並未把女性看得和酒一樣，當作男性的附屬品和消費品。第三十八回，姑娘們賞桂詠菊飲酒，黛玉食蟹後想吃點酒，寶玉一聽，“

便命將那合歡花浸的酒燙一壺來

”，紅樓夢中，女孩們在家裡溫酒共飲的情節出場率非常高。

不過她們多數時候所飲用的可能是度數並不很高的直接發酵酒，而不是蒸餾酒。

清朝後期，酒之於女性更多的是在民族危亡之際，教育的女性用來表達革命豪情的寄託。秋瑾有《對酒》詩：“

不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。

”還有“

濁酒不堪憂國淚，救時應仗出群才

”等慷慨詩句。

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清朝中後期，封建思想日趨墮落，清朝對女人醉酒更多的是負面的評價。

當代：寬容與偏見齊飛

時至今日，女性與酒的關係變得自然了很多，無論是私下還是公開場合，女孩子喝酒更加自由，在商務場合，女性也可以自由選擇喝什麼酒，或者拒絕喝酒，在戀愛和聚會等場合，男女一起開懷暢飲也是常事。

但男性仍然是酒的消費主體，在購買和飲用上擁有更多的話語權。

不過，在廣泛的社會認知中，女性若是豪飲、醉酒等等仍然會受到負面的評價：

世界盃期間部分網友對女性飲酒的看法

不過現在的女性思想和行動更加自由，性格豪爽的姑娘能和男同學一較高下，失意失戀的時候溫柔的姑娘也會一醉方休，但為了健康和安全著想，姑娘們還是要選一瓶好酒，才能喝的盡興啊！

衡昌燒坊：經典醬香不上頭

衡昌燒坊乃國酒本源，1929年創建於茅臺鎮，遵循傳統配方和醬香白酒正宗釀造工藝，綿潤細膩，豐滿甘滑，回味悠長，具有茅香雅緻的典型風格——

女性飲用更健康、更安全、更美味。

嘉藍世家：始於1901，廣受讚譽

嘉藍世家家族近三代都於蒙彼利埃的著名葡萄酒殿堂接受教育，是一個血液中浸潤著法蘭西式的高貴、優雅的葡萄酒家族，上百年來始終致力於提高法國葡萄酒特別是波爾多葡萄酒的知名度——

更適合女孩子飲用的葡萄酒~

嘉藍世家系列葡萄酒也多次獲得國際殊榮。

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