轉一轉,就可以做出旋風薯塔,酥脆可口
作者:由 夏廚陳二十 發表于 寵物時間:2022-12-26
一個土豆的華麗變身,一個簡單無比,又人人都愛的小吃。龍捲風的造型,在油鍋裡炸出酥脆口感,搭配靈魂粉料,絕對是這條小吃gai最靚的仔。
材料準備:
土豆、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、鹽
第一步:
將土豆洗淨,放置鹽水裡(因為土豆容易氧化),從某寶入的旋轉薯塔機,太方便了!如圖所示,媽媽再也不用擔心,我用刀切薯塔啦。
第二步:
切好的薯塔,用手往下一轉一拉,就可以做出旋風造型,做好的薯塔放置鹽水裡,防止氧化喔~
第三步:
接下來就是,下油鍋啦,炸至金黃酥脆撈出,復炸一下會更脆喔。
第四步:
調製乾料,辣椒麵:孜然粉:鹽:白胡椒粉,按照比例1:1:1:1,攪拌均勻就可以啦!
第五步:
均勻撒在薯塔上面,就完成了,是不是超級簡單?
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