新壺拿到手，這三件事別忘了！

新壺購買回家後，首先要經過查壺、理壺程式。新買的紫砂壺，先要檢視壺蓋、壺口是否吻合，氣孔是否阻塞，茶嘴出水是否順暢，壺內、壺底、壺壁是否遺留泥屑等。如發現泥屑留存和阻塞，則應用木質或竹質物將其除掉。將裡外刷洗乾淨，將壺內殘留的砂粒徹底清除。

開壺

新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。網上流傳著很多“玄乎”的開壺方法，大多隻是噱頭，其實並沒有這麼複雜。本地人開壺其實很簡單，將乾淨的沸水，注入用乾淨的冷水洗淨內外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。將乾淨的沸水，注入空水後的壺中，接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。做完這兩點，就可用來正常泡茶了。

養壺

新壺經由開壺程式後，就可以正式使用了，養壺的過程更加漫長，需要很有耐心（一定要在品茶的過程中養壺，而不是在養壺的過程中品茶）。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，這種光澤應該是“內斂”的，猶如謙謙君子，端莊穩重。泡茶時，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺熱蒸發，同時，也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢漬痕，又能使壺體光潤亮澤。

日積月累的茶汁洗滌之下，紫砂壺會越發柔和絢麗，人稱此法為“茶湯養壺”。 壺的表面會積有茶漬，這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗，以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿），這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。養壺要“養”，切勿急功近利，只有保持壺的潔淨才能養出高品格的好壺。

原文來自紫砂壺商城

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