土蜂泡酒的功效與作用

土蜂蜜也叫野生蜂蜜，是由中華蜜蜂採集多種花蜜製作而成的，中國各大部地區都有生產。

由於土蜂蜜的釀蜜週期比較長，因此蜜源比較稀少，所以被譽“蜜之珍品”的稱號。

土蜂蜜比其他的蜂蜜不管在美容，還是減肥等養生各方面的效果都要好。

土蜂泡酒的功效與作用有什麼？接下來我們來看看吧。

一。土蜂

中華蜂，俗稱土蜂，是東方蜜蜂的一個亞種，是中國獨有的蜜蜂當家品種，體軀較小，頭胸部黑色，腹部黃黑色，全身披黃褐色絨毛。

而我們通常所說的土蜂泡酒用來泡酒的一般選用土蜂窩，土蜂窩是一種中藥，一般產在沿海地區，醫書上有記載的用它泡酒可以治風溼。

二。土蜂泡酒功效

蜂蛹泡酒對下列人群有恢復健康的作用：易缺氧，經常頭痛、偏頭痛的人群。

精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群。

早衰，記憶力下降的人群。

年老體弱，病後康復的人群。

蜂巢泡酒具有治療肝炎、鼻炎和風溼性關節炎等疾病的功效。

研究表明，蜂巢製劑有促進機體細胞免疫功能的作用。

蜜蜂的巢房是令人驚歎的神奇天然建築物。

巢房是一個個六角形房室。

巢中被封蓋的是自然成熟的蜂蜜，紅褐色的是花粉。

蜂巢藥用價值也很高，常用新鮮乾淨的蜂巢治療鼻炎。

老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風溼性關節炎等疾病的療效。

三。土蜂蜜功效

1。消除疲勞

土蜂蜜中含有鈣、鉀、鎂等礦物元素，屬於鹼性食物，人在經過大體力的運動或勞動後，肌肉會產生痠痛和疲勞，這是由於肌肉中積聚了大量乳酸所致。

食用土蜂蜜後，一方面由於土蜂蜜中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，並馬上轉化為能量提供給人體利用，一方面中和了人體積聚的乳酸，所以人體能很快消除疲勞，恢復體力，同時不會產生髮胖現象。

所以土蜂蜜是腦力勞動者、熬夜人士、運動後和疲勞的時候最好的能量補充劑。

2。抗菌防腐

現代醫學工作者經大量研究證明，土蜂蜜對大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃麴黴菌、黑麴黴菌及革蘭氏陰性和陽性菌等15種致病菌均有抗菌的作用，同時具有良好的抗病毒和抗原蟲的作用。

經常食用土蜂蜜對各種急、慢性炎症病患者以及流感季節有很好的預防和輔助治療效果。

3。改善睡眠

中醫認為蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。

美國紐約羅斯福醫療中心曾做過試驗，結果表明睡前進食蜂蜜的病人，其睡眠時間是不進食蜂蜜的4倍。

在臨睡前給神經質的失眠患者喝土蜂蜜，獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。

土蜂蜜中所所含的葡萄糖、維生素、牛磺酸以及鎂、磷、鈣等物質，能滋補神經，調節植物神經，同時提高血液的含氧量。

因此，經常食用土蜂蜜有增加食慾、促進睡眠、增強記憶力的作用。

4。改善腸胃功能

自古以來中醫認為蜂蜜能潤滑胃腸，被奉為治療便秘的良藥。

現在科學研究表明，這與土蜂蜜的特性有關。

土蜂蜜經蜜蜂釀造而成，含有大量的有益菌和活性酶，進入胃腸後，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物的同時促進胃腸蠕動，從而使人體進行正常代謝，恢復胃腸內各種菌類的均衡，從而達到雙向調節腸胃功能的作用。

因此，堅持食用土蜂蜜對慢性腸胃炎、結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘、兒童痢疾等有良好療效。

土蜂蜜對胃潰瘍和十二指潰瘍的療效十分顯著，長期食用能使胃痛和胃灼熱感消失，並能使胃液酸度恢復正常，加速潰瘍面癒合。

5。養肝護肝

土蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機酸，這些物質可以不經過肝臟的加工與合成，直接進入血液而被人體吸收利用，這樣既營養了肝臟又保護肝臟，故有刺激肝組織再生，促進肝功能的康復作用。

目前國內外臨床已將土蜂蜜應用於傳染性肝炎，黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎的輔助治療。

6。補血益氣

人體在生長髮育，機體新陳代謝過程中所需要的營養物質大致可歸納為水分、蛋白質、脂肪、糖、礦物質（包括常量元素和微量元素）、維生素及有益菌和酶等幾大類，人體缺少任何一種營養物質都會引起代謝失調，從而導致各種疾病。

由於土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類營養物質，能補充人體所需的營養成分，能使血細胞和血紅蛋白的數量明顯增加，可顯著地提高人體的營養狀況。

食用土蜂蜜對女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。

7。健腦益智

在土蜂蜜中，遊離的氨基酸達16種之多，人體必需的8種氨基酸在蜂蜜中全部存在。

科研工作者發現，土蜂蜜中還含有一種藥理作用很強的氨基酸衍生物-牛磺酸，是兒童正常生長髮育不可缺少的一種氨基酸，作為一種腦細胞的營養劑，它有助於少年兒童腦細胞的生成、增殖及損傷的修復，增加大腦的記憶力；促進視網膜的發育和提高視覺功能；牛磺酸還可促進神經細胞的分化和成熟，對少兒免疫系統發育成熟的影響很大。

8。減緩衰老

土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用較快，不會對腸胃帶來過重的負擔，這對於消化吸收代謝功能已降低的病人和老年人尤為適宜。

此外，土蜂蜜營養物質豐富齊全，具有增強細胞的生成、損傷的修復能力，老年人經常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被譽為“老年人的牛奶”是當這無愧的。

土蜂個頭大，產量低，但藥效獨特

意見建議：土蜂產於高山崖洞、樹林及農家土蜂之中，土蜂釀百之，《神農本草經》把土蜂列為蜂之上品。

食用蜂蜜的注意事項

1、不宜與豆腐同食。

豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。

與蜂蜜同食易導致腹瀉。

同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

2、 不宜與韭菜同食。

韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

另外，蜂蜜可通便

蜜蜂的蜂巢泡酒喝，有什麼功效

蜂蜜，大家都耳熟能詳，而蜂巢呢？卻少有人知道有什麼功效。

無論是新的蜂巢，還是老的蜂巢，從營養價值上都比蜂蜜要高出多倍。其因是蜜蜂的繁殖、生存居住地，採集花粉貯存地。概括說是匯聚蜂蜜、花粉、幼蜂、蜂膠、蜂王漿為一體的蜂巢，所以活性物質和營養成分比單純的蜂蜜高得多，具有食藥兩用的保健效果，是“蜜中極品”！用來泡酒的效果是很好的，先來了解下蜂巢的功效。

蜂巢的營養價值

蜂巢的營養成分較多，也比較複雜，主要含有維生素、生物酶、有機酸、昆蟲激素、糖分、脂肪酸、鞣質和各種礦物質。

中醫記載具有抗菌消炎、滋陰潤肺、改善睡眠、促進兒童的生長髮育，還能治療鼻炎，腎虛等症狀。

現代的醫學發現，蜂巢對治療鼻炎有奇效，連續服用三個月，治療慢性鼻炎和過敏性鼻炎、有效率達到了87%，且不會復發，根治作用明顯。有這樣的效果，主要是蜂巢富含維生素和生物激素等成分，發揮的功效。

除此，蜂巢還具有美膚防衰老，降血壓，增強免疫力，促進造血功能的效果。

蜂巢的食用方法

1、嚼服。當然是新的蜂巢（兩個月到半年為新巢），口感比較甘爽香甜，柔和細膩，每次20克左右為宜，嚼到最後有殘渣也就蜂臘，可以吐出，吞下去也無妨。

首先要除去雜質和死蜂殘蛹，稍微蒸一會，剪塊曬乾即可食用。如果市場上有現成新鮮乾淨的，就不用自己處理。

2、泡酒。也是一種選擇，採用老蜂巢（經過幾次的繁衍後代，各種物質的累積，營養價值極高，就是口感較差，略帶酸味，所以不適合生吃，用來泡酒最好。）去除雜質，洗淨略曬，擠出些蜂蜜備用，以免太甜了，加入米酒或者高粱酒都行（蜂巢跟酒的比例1：6），放置陰涼處，釀造一個月即可。

3、煎服。採用5克的蜂巢（帶蜜粉的），水煮開放入，小火熬十分鐘，放置稍微涼卻服用，一天兩到三次，能調節體內分泌，滋補強身的效果。