梧州有什麼特色小吃？

作者：由匿名使用者發表于美食時間：2016-04-17

不是揚言的言2016-06-17 00:00:05

特色小吃紙包雞龜苓膏冰泉豆漿窩粉窩粥雲記螺螄粉燒烤肥佬粉牛排粉雲吞麵反正帶你吃半個月不帶重樣都可以

斯蒂2018-11-24 20:52:48

最近挺多同事問我梧州有什麼好玩好吃的地方，雖然我並不是土生土長的梧州人，但也算是從小在梧州長大的，我就簡單的說一說。

梧州位於廣西東部，地處兩廣交界處，語言、飲食習慣以及文化都體現著這是一個嶺南地區的小城。梧州好玩的地方並不多，但是好吃的卻有很多。作為一個歷經滄桑的小城市，梧州有著許多較為親民的老字號店鋪，並也能較為完整的保留下來。個人比較鍾愛一些具有特色、味道醇厚的小店，所以我就給大家安利一些老梧州人常去，我自己也親自去過的小店。

一、早、夜茶

梧州猶如一個迷你版的廣州，老廣對早茶情有獨鍾，而梧州人對早茶的青睞也是有過之而無不及。但可惜的是，梧州許多老式茶樓早已關門或者更新換代，現在早茶大同小異，茶樓也都是差不多，但也仍有許多味道較好的店鋪，推薦幾家我常去的。

PS：蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包是檢驗一家茶樓好不好吃的標準，如果不知道點什麼，點這幾樣準沒錯，嘿嘿~

1。正哥點心王子

一家非常年輕的早茶店，但味道不錯，蝦餃驚豔到我了，首推蝦餃喲

正哥點心皇子，★★★☆，¥31/人，粵菜，文瀾路旺城廣場4樓

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/shop/44035806

2。花樣宴薈（梅西店）

在梧州你會看到挺多個帶有“花樣”兩個字的餐廳，推薦一個離公司較近的一家

花樣宴薈（梅西店），★★★☆，¥39/人，梅西粵菜，新興三路梅西生活廣場四樓

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/shop/92202920

3。味膳房酒樓

典型的“抵食夾大件”，特色是溼炒牛河，每次去必點。

味膳房大酒樓，★★★☆，¥46/人，長洲區海鮮，西堤三路17-2號

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/shop/14882110

二、粉、面

在廣西，說到吃粉，首先想到的就是南寧老友粉、柳州螺螄粉等，而我認為最能代表梧州的粉就是上湯河粉。與老友粉、螺螄粉這些重口、酸辣之輩不同，梧州的上湯河粉突出的是“鮮”。一是湯頭鮮香醇厚，二是碼料豐富多樣，牛腩、豬腳、扣肉、冬菇瘦肉等不同的碼料決定了一碗河粉的味道，可以說是一碗上湯河粉的靈魂。

1。超記

超記是一家口味較適合梧州人的老店，我從小學吃過一次，價格相對梧州的消費水平算有點小貴。

超記（西環路店），★★★☆，¥15/人，市政府快餐簡餐，新興二路100號

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/shop/10585289

2。超超超牛排粉

一家位於國泰旁邊市場的小店，主打牛排粉，環境負分，而且旁邊就是菜市場，但是湯底和牛排的非常好吃

超超超牛排粉，★★★☆，萬秀區小吃麵食，大東下路544號附近

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/shop/39765569

不同與西北粗寬厚實的麵條，梧州偏愛吃廣州傳統麵食竹升面。竹升面較細，用鴨蛋和麵，不加一滴水，最後用一個粗大的竹竿壓制，這便使竹升面爽脆彈牙，韌性十足。

1。邦記麵食店

開在老城區的老店，深受老梧州人的喜愛，面有手工溼面和伊麵，招牌是幹撈牛腩面，最近在潘塘開有分店，覺得老城區有點遠的可以去潘塘試一試。

邦記。麵食店，★★★☆，¥8/人，國泰廣場快餐簡餐，大中路48號富錦大廈1層

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/shop/1996414

2。雷氏面家

有很多家分店，算是比較正宗的竹升面，麵條細韌彈牙，湯頭鮮甜。竹升麵店，有面就必然有云吞，鮮蝦雲吞和蟹子云吞也是特別的鮮。推薦鮮蝦雲吞麵和牛腩面。

雷氏面家（大塘店），★★★☆，¥9/人，長洲區快餐簡餐，新興二路38號

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/shop/9352539

三、飯食

1。龍仔記

主打各式粵式燒臘，燒鴨、燒肉、蜜汁叉燒等。從小學吃到現在工作，價格也幾乎翻了一翻，最重要的是堂食的荷葉蒸籠飯，荷葉的清香搭配上各式燒臘，emmm。。。。好吃~

龍仔記，★★★☆，¥15/人，太陽廣場其他美食，新興一路69號

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/shop/2600032

2。煲仔飯

廣式煲仔飯講究飯菜合一，煲置於炭火之上，飯將熟之際加入各式肉類，用餘溫焗熟，肉汁滲入米飯，煲底鍋巴焦香，整煲端上，大快朵頤。但是梧州最好吃的一家炭火煲仔飯已經關門了（手動哭），我也不知道哪裡還有比較好吃的煲仔飯，推薦一家還湊合的，以後吃到好吃的再換。

梧州臘味瓦撐煲仔飯，★★★☆，太陽廣場快餐簡餐，新興一路71號地層

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/shop/38324015

四、甜品

“飲唔飲糖水呀？啊媽煲碗番薯糖水比你飲啦”

1。冰泉豆漿

可以說是來梧州必嘗的，上過天天向上，館裡除了豆漿還有其他的點心。豆漿館裡豆漿裝在兩個壺裡，一個是不放糖的，一個是放了特別多糖的，店員會問你要多甜的，一般都要一半甜一半不甜的兌在一個小碗裡，愛喝甜的可以讓店員多倒一些甜豆漿。但是在店裡喝的豆漿一般都會有股焦焦的味道，就是“臭nong”的味道，接受不了的可以在超市買冰泉豆漿粉自己衝著喝，一樣很好喝，各大超市有售。現在冰泉豆漿也開了很多分店，但是有空的話還是比較推薦去白雲山腳下那家老店去試一試。