如果你有一袋米線，你會怎麼做才好吃？

1.砂鍋米線

（1）把浸泡好的米線倒入開水中煮5分鐘，時間到後將米線撈出來放進清水中浸泡，接著把雞蛋放進鍋中煮熟撈出備用。

（2）把洗乾淨的青菜焯一下水撈出，把豆腐、滷豆乾、花生米油炸撈出控油備用，將豆腐皮、五花肉和油炸的豆腐豆乾以及雞蛋切好，再把榨菜切成小丁，把蔥切成蔥花備用。

（3）用一個砂鍋煮開高湯（骨頭湯、雞湯都可以），倒入米線和各種配菜配料，加入適量的雞精、胡椒粉、香油和食用鹽，煮開後即可關火，最後撒上一些蔥花即可。

2.快手痠辣米線

（1）將浸泡過的米線和油菜放入熱水中焯一下撈出，然後鍋中倒入適量的清水，再倒入米線開火煮3分鐘即可。

（2）用一個小碗，倒入適量的鹽、生抽、醋、糖、老乾媽、蒜末攪拌均勻。

（3）把煮好的米線和湯一起倒入一個大碗中，倒入調好的醬汁攪拌均勻，放入油菜，再撒上蔥花、香菜和花生米即可。

3。鍋子米線

（1）把用溫水浸泡後的米線倒入燒開水的鍋中，煮3分鐘，3分鐘後將米線撈出用清水沖洗。

（2）熱鍋熱油後倒入蔥薑蒜爆香，倒入肉末快速翻炒，加入鹽、糖、料酒、雞精，再繼續翻炒，接著倒入高湯。

（3）煮開後倒入清洗乾淨的米線，煮一到兩分鐘，再倒入適量的油辣椒和胡椒粉，最後撒上一些蔥花和花生仁即可出鍋了。