減肥的時候，喝牛奶會不會胖？

我我我2018-10-25 19:00:58

普通牛奶就可以喝。

而且吃飯的時候邊吃邊喝能把飯量減半（為了減肥想出各種法子的我）

珍邦醫生2018-10-31 09:05:38

減脂期間會控制飲食，牛奶是很好的補充蛋白質、微量元素的選擇，一杯約250毫升的牛奶熱量大約在150卡左右。要注意的是控制飲用的量和時間，早餐及白天的任何時間都可以，避免在晚上睡覺前喝。

bk2012018-11-10 07:50:14

不會，但是牛奶提供的蛋白質有限，何不買脫脂奶粉，注意脂肪的攝入就行

什麼值得買2021-09-02 15:32:08

在買牛奶的時候，我經常聽到一些說（yao）法（yan），“全脂牛奶喝了會發胖”、“全脂牛奶不健康”、“牛奶脂肪越低越好”，甚至一買全脂牛奶，我的母親就會語重心長跟我說，“有脂肪啊，對身體不好啊，要少喝啊！”

關於全脂牛奶，有太多的偽科學和謠傳了，今天小編就帶大家來理清一下

全脂牛奶的脂肪含量很高嗎？

一個雞蛋的脂肪都比100ml全脂牛奶多。

百度百科上說，全脂牛奶的脂肪含量在3%，這個定義並不準確，一般來說，

脂肪含量在2%-4%的牛奶就算是全脂牛奶

，相當於100g牛奶中只有2。8g-4g脂肪。

這個脂肪含量在食物界是什麼水平？

從上表中可以看出，

全脂牛奶的脂肪含量和一般的食物相比，其實並不高。

舉個 ，雞蛋和豆腐是公認的營養美食，根據薄荷健康的資料，

每100g的雞蛋中有8.6g的脂肪，是全脂牛奶的兩倍多。

一個雞蛋的脂肪可能都比100ml全脂牛奶要高。

每100g北豆腐中有8.1g的脂肪，也遠高於全脂牛奶的脂肪含量。

全脂牛奶會讓人發胖？

這也是許多人關心的一點，畢竟這是一個以瘦為美的時代。

發胖不能光看脂肪，因為碳水化合物吃多了，也會讓人發胖。發胖與否，更重要的是看食物的熱量。

我們拿紐仕蘭這一款全脂牛奶的營養成分表舉例。

這款牛奶每100ml僅有63.6大卡的熱量（266KJ），根據薄荷健康的資料，僅相當於25g全麥麵包的熱量

，甚至

比豆腐的熱量還要低

，如果不是喝牛奶成癮，一天喝兩斤，那像

全脂牛奶這麼低的熱量是不足以讓人發胖的。

全脂牛奶的脂肪不健康？

很多朋友會“聞脂肪色變”，一提脂肪就覺得會不健康，這其實是一個天大的誤會。

脂肪是構成人體的三大營養物質之一，對於人體的正常執行十分重要

。而且脂肪的種類眾多，並不是所有的脂肪都對身體有害。

全脂牛奶中的脂肪是大部分是乳脂，還有少量的磷脂和膽固醇。這些脂肪對於牛奶、人體來說，是利大於弊的。

全脂牛奶中的脂肪有什麼用處？

1、乳脂讓牛奶更香

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乳脂可以是說牛奶香味的來源

，的確如此，含有乳脂的牛奶味道確實會更加濃郁醇厚，因此一些人會覺得全脂牛奶比脫脂牛奶味道更香。

一些冰淇凌也會將生牛乳製作作為其賣點，不光是因為

乳脂中不含反式脂肪酸

，主要是因為

生牛乳中的乳脂會讓冰淇凌口感細膩、爽滑、香醇

，乳脂帶來的其獨特的口感是一些植脂冰淇淋完全不能比的。

2、乳脂讓牛奶中的維生素更全面

我們在對比全脂牛奶和脫脂牛奶的營養元素時會發現，儘管脫脂牛奶的脂肪含量低，但是脫脂牛奶中的維生素含量也更低，尤其是

維生素A、維生素D等物質，在一些脫脂牛奶中幾乎不存在。

維生素A和維生素D都屬於脂溶性維生素，這種維生素不溶於水但是溶於脂肪，因為牛奶中的維生素A和維生素D都分佈在乳脂中。我們知道，

牛奶十分重要的一個作用就是補鈣，而維生素D可以提高鈣的吸收率。脫脂牛奶在去除脂肪的同時也帶走了其中的維生素A和維生素D

，其營養在這一方面因此打折。

3、乳脂中含有人體必需的脂肪酸

科學研究發現，

乳脂中至少有400多種脂肪酸，約有70%的飽和脂飯酸、5%的多不飽和脂肪酸和25%的單不飽和脂肪酸

，包含亞油酸、亞麻酸等必需的脂肪酸，國外一項論文表明，

乳脂中的多不飽和脂肪酸雖然含量低，但亞油酸和亞麻酸的比例是非常理想的

。另外，乳脂中含有一系列公認的健康效能物質，如神經醯胺等，對於身體是相當有益的。

鈣含量是考驗牛奶品質的關鍵，全脂牛奶更加分

除了牛奶中的脂肪，消費者更關心的其實是牛奶中的鈣含量，對於一款牛奶來說，補鈣才是它的重要使命。

牛奶中的乳鈣吸收率要遠超過其他形式的鈣

，如草酸鈣（如菠菜中的）、碳酸鈣（如蝦皮中的），吸收率都不如乳鈣理想。

據統計，乳鈣的吸收率一般在50%-70%，最高可以達到80%，是貝類鈣的5.5倍之多。

從這個角度來說，由於全脂純牛奶中含有維生素D等脂溶性維生素，可以提高乳鈣的吸收利用率，從一點來說，

全脂純牛奶的補鈣效果會更理想一些

。

結合自身和身邊朋友、同事的經驗，小編也大家推薦幾款品質、口感比較好的全脂純牛奶，國內、國外的均有，有幾款的鈣含量相當高，包裝也不錯，正值開學季、中秋節，有需要囤奶的朋友們不妨看看

1、艾恩摩爾（AVONMORE）全脂純牛奶 1L*6盒

來自愛爾蘭的全脂純牛奶，愛爾蘭有“綠寶石之國”的美譽，適宜的溫帶海洋氣候滋養了愛爾蘭豐富的牧草，這款牛奶選用天然草飼，奶牛戶外散養，

牛乳呈現標誌性的淡黃色

，營養均衡豐富，

每100ml中含有3.5g的脂肪，鈣質高達120mg（屬於高鈣牛奶），還有蛋白質、胡蘿蔔素等營養物質。

另外，

擁有BRC V6標準認證、ISO 9001、ISO 14000、清真認證、SEDX認證、IE 1995 EC等多項國際認證資質

，牛奶全程可溯源，讓人喝起來更放心。

2、紐仕蘭（Theland）全脂純牛奶 250ml*24盒

紐仕蘭是紐西蘭的知名牛奶品牌，在國內也擁有許多忠實粉絲，

紐仕蘭擁有紐西蘭最大的自有品牌牧場，

18萬畝的廣袤牧場中飼養者3萬頭奶牛，

平均6畝地養一頭奶牛

，結合

苜蓿、黑麥草等優良牧草飼養

，產出的牛奶口感醇香、清新、不膩，號稱是“一口就讓人路轉粉的牛奶”，

脂肪含量3.4%，蛋白質含量3.5%，鈣含量高達122mg/100ml

，經過UHT高溫滅菌技術，喝起來更放心，很適合家中有青少年、兒童的朋友們囤一些。這款牛奶因為品質高、口感好，也

被知名的希爾頓大酒店選用。

3、三元（SAN YUAN）極致 全脂純牛奶 250ml*12盒

三元牛奶堪稱是

“國奶之光”

，也是

擁有“北京老字號認證”的知名乳業品牌

。三元的這款牛奶

100%生牛乳製作

，用料良心，甄選良種奶牛，開放農場科學飼養，結合

GAP認證的標準牧場管理

，

產出的牛奶乳脂率高，乳脂含量高達4.4%

，

奶香更加濃郁醇厚

，每100ml牛奶中還有高達3。6g的蛋白質含量和110mg的原生鈣含量，美味有營養。

4、新希望 原態牧場 全脂純牛奶 200ml*24盒

新希望是西南地區的龍頭乳業品牌，在國內乳品業具有重要影響力，

新希望擁有11個奶源基地、11個直屬牧場、16個乳製品加工廠

，加工工藝專業、成熟，這款原態牧場 全脂純牛奶選用

生牛乳製作

，不新增香精、防腐劑、新增劑等，每100ml中含有100ml的鈣質、3。5g的脂肪和3。3g的蛋白質含量，奶牛天然放養，牛奶口感醇香，超高性價比（一盒日常價才2。5元，有活動價格更划算），營養足、好吸收。

5、 光明 致優A2β-酪蛋白 全脂純牛奶 250ml*10盒

光明擁有100多年的品牌歷史，是國內家喻戶曉的乳業品牌，也是國產乳品中的一流品牌。這款 致優A2β-酪蛋白 全脂純牛奶是光明推出的高階牛奶，

奶源來自稀有的A2型奶牛，

這種奶牛

基因純正且優良，數量少（僅佔西方奶牛的30%）

，所產的

牛奶中含有獨特的A2β-酪蛋白

，在消化時不會產生β—酪啡肽，更容易被人體吸收利用。

每100g中含有120mg鈣質（屬於高鈣牛奶）、3.8g的脂肪、3.6g蛋白質

，營養全面，吸收利用率高。

6、紐麥福 跑跑牛 全脂純牛奶 250ml*24盒

紐麥福是來自紐西蘭的原生乳品品牌，其母公司顧曼費德成立於1909年，有超過一百多年的歷史，

紐西蘭多雨、高溫的氣候十分適宜奶牛和優質牧草生長

，奶牛天然草飼、自然散養，所產的牛奶口感香醇，這款 跑跑牛 全脂純牛奶是正宗紐西蘭奶源供應，無人工新增，

鈣含量高達130mg/100ml

，

比普通牛奶高出30%

，蛋白質含量高達4g/100ml，脂肪含量高達4g/100ml，

屬於高鈣高蛋白牛奶

，

成品經過上百個質檢程式

，品質安全，營養好喝，適合需要補鈣的人群（如青少年、兒童、老年人等）。

7、 德亞（Weidendorf）全脂純牛奶 禮盒裝 200ml*12盒

德亞是來自德國的知名乳品品牌，正宗德國進口，這款牛奶的

奶源來自萊茵河畔的溫帶草原牧場

，位於北緯40-50度，

是全球公認的黃金奶源帶

，萊茵河兩岸水草豐美，空氣氧含量高，生長著大片的優質牧草，所產的牛奶濃厚香醇，深受當地居民的喜愛。

每100ml中含有120mg的鈣質（屬於高鈣牛奶）

、3。3g的蛋白質、3。5g的脂肪，還有維生素、礦物質等多種營養物質。這款牛奶還

通過了IFS國際食品標準認證

，透過進口檢疫，讓消費者喝起來更放心。

根據中國奶業協會2015年的資料，雖然我國的奶類產量位居世界第三，高達3800多噸，但是，

我國人均奶類消費僅有全球平均水平的1/3。

統計資料顯示，北美的人均奶類消費達到258。4kg/年，歐洲達到270。7kg/年，而

我國的人均奶類消費量僅有30.4kg/年，遠遠低於世界平均水平

（平均水平 110。7kg/年），印度和巴西也超過了我們，連和我們飲食習慣相同的日本和和韓國，人均奶類消費量都是我國的1。9-2。3倍。

全脂牛奶是一種理想的營養飲品，鑑於上文所說，如果

你覺得平時鈣質攝入量不足，可以增加牛奶的攝入。

全脂牛奶不光可以直接飲用，因為口感香醇、含有乳脂，

用來製作各式飲品、甜品、冰淇淋、零食小吃都很好。

奶凍

烤牛奶

奶茶

以上，就是今天的分享

希望大家能對全脂牛奶有一個科學、理性的認知

正值秋季黃金補鈣期，多囤一些牛奶補鈣也很有必要

祝大家都能買到心儀的牛奶！

by：什麼值得買運動領域媒體號-食品君

本內容來源於@什麼值得買

http：//SMZDM。COM

原文連結：

食客：“全脂牛奶會發胖？”真的嗎？才不會！全脂牛奶是真的香！

一張包子2021-09-05 00:27:24

這個問題我們要一分為二的看待

首先牛奶是一個能量密度比較低的優質蛋白質的食物

還有能幫助大家減重的作用，原因是它的容量佔地方了

而且裡面的脂肪讓你不容易餓，有飽腹感

但是不限制的多喝，還是會對你的體重產生影響

另外牛奶也有不同，有原味的，有巧克力味的，草莓味的等等

額外加糖加其他食材新增劑的這種牛奶肯定也會對體重有影響。

那喝多少牛奶會胖呢？

奶類每天攝入超1000毫升的人才不建議喝全脂的，為了控制體重

但中國人每天攝入牛奶不到300毫升，是世界倒數第三

真正要避開的還有酸奶，有的酸奶不是酸奶，而是乳酸飲料。

市面上很多酸奶看配料表成分不是牛乳，而是添加了很多糖。

想減肥先看配料表，減肥真的是太難了，重重阻礙啊

什麼時間喝牛奶最好？

既然牛奶不會有礙於減肥，反而可以起到一定的幫助作用，因此，減肥期間也可以放心的喝牛奶了。那麼問題又來了，什麼時間喝牛奶最好呢？

大家普遍都喜歡在早餐時喝牛奶，但是因為牛奶會幫助睡眠，因此，早餐喝牛奶並不是非常好的時間。可以考慮將牛奶放在早餐之後的1-2小時左右喝，此時距離早餐已經有一段時間，還沒有到午餐的時間，肚子可能會有些飢餓的感覺了，喝一杯牛奶能夠適當的增加飽腹感，緩解飢餓的感覺。

其實對於喝牛奶的時間來說，靈活掌握即可，並不存在什麼最佳時間。也可以將喝牛奶的時間放在下午三四點，或者晚上睡前喝一杯牛奶來助眠，可以根據每天的飲食安排來自行決定什麼時候喝這杯牛奶。

自己平時喝的

牛奶推薦

聖牧有機純牛奶 品醇200ml*24盒 沙漠綠洲有機奶

聖牧有機牛奶味道非常濃郁，入口的口感也是非常不錯，甘甜醇厚，奶味非常濃，喝到嘴裡沒有別的牛奶那種奶羶味。

奶源選擇天然綠色有機，掃碼可以追溯到沒瓶奶的產地，擁有中國與歐盟雙重有機認證，入口放心，孩子也會非常喜歡喝，包裝大小也合適。

紐西蘭進口牛奶紐仕蘭 250ml*24

這個奶有活動我就要囤它，每次至少兩箱起囤。

據說這是六畝地一頭牛的養殖，蛋白質和鈣的含量比普通牛奶都要高，營養價值更佳。

口感很純香，奶味很濃，能喝出來與普通奶的不一樣。

直接喝或者做成酸奶，奶昔和麵包等小點心都是妥妥的好吃。