煮湯粉應該買哪種醬料?(除了泡麵醬料)謝謝~？

臉滾鍵盤2023-01-24 09:21:13

2019-12-06 18:27:51

中國煮湯粉的地方太多了，配料都不一樣啊。可以說一下口味喜好，大家好建議

2019-12-05 14:29:52

曾經我也為這個問題困擾過……

有個小夥伴給了一個建議：火鍋底料。

嗯感覺不錯，我試了一次。太油了……

後來我就開始做打滷麵啦～

西紅柿打滷麵最好吃，也方便做。

還有茄子肉丁啊，還有…… 嗯？我也想不起來了……

對了，可以做蔥油拌麵啊，拌粉也可以，蔥油是萬能噠！ 不一定非要用煮的嘛……

下廚房可以搜到很多家常菜，應該有很多打滷麵的菜譜。

還可以做稍微重口一點的，比如酸湯肥牛啊，西紅柿啊線椒啊泡椒或黃剁椒啊還可以加點其他配菜，丟鍋裡煮，湯好了把煮熟的面一加，想要入味就先把面煮到半熟，煮酸湯的時候再加面，啊粉也是一樣噠！我一般是先煮麵，斷生了撈出來，炒西紅柿和線椒，然後加黃剁椒（沒買著黃燈籠辣椒醬），然後加水，湯開了加面，加金針菇加青菜，下肥牛，調味，加點白胡椒粉，齊活兒～

嫌麻煩可以一股腦兒下鍋煮，如果是粉可以直接煮的，熟得快。