魚香肉絲的家常做法,步驟簡單,推薦給大家
作者:由 菜可愛 發表于 美食時間:2023-01-01
魚香肉絲
魚香肉絲是一道常見川菜,魚香是川菜主要傳統味型之一,該菜具有魚香味,但其味並不來自魚,而是辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成,十分美味。我身邊就有一個朋友特別喜歡吃魚香肉絲呢。
原料:豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。
做法步驟
第1步、準備好豬瘦肉,洋蔥,青椒,紅椒,木耳,胡蘿蔔,蔥薑蒜
第2步、把蔬菜切成絲
第3步、洋蔥和蔥切成末
第4步、豬肉切成條
第5步、放入生粉裡攪拌,並加入料酒
第6步、用黃豆醬,鮮醬油,醋,鹽,白糖調成兌汁
第7步、首先加入豬柳炒一會