紅燒豬蹄 營養健康

配料：

500克豬蹄，蔥，姜，八角茴香，10個胡椒粉，兩湯匙醬油，半湯匙舊醬油，一湯匙料酒，一湯匙冰糖，半湯匙芝麻

實踐：

1。清潔豬蹄，將水倒入鍋中，然後將洋蔥和姜燒開

2。放好豬蹄，蓋上鍋蓋煮兩分鐘，取出並用冷水沖洗並瀝乾

3。炒糖顏色：將一湯匙碎冰糖放入低火中煮至冰糖融化且顏色變深

4。倒入煮熟的豬蹄，然後炒至充滿糖

5。倒入兩湯匙醬油，半湯匙舊醬油並攪拌至豬蹄全部變色，倒入一湯匙料酒和生薑片，並充分攪拌

6。將八角茴香和十花椒放在茶袋中，然後放入裝有蔥的鍋中

7。加足量的水而不是豬蹄，用小火開啟水，蓋上鍋蓋並慢火煮兩個小時

8。開啟蓋子，加熱至濃稠的汁液，在烹飪前淋上香油