聚申餐飲的歡辣季重慶小面師傅教你在家做正宗小面

聚申餐飲歡辣季重慶小面師傅教你在家做正宗小面。

學習正宗的麵條或數千種口味。不管你是創業還是為家人創業，你都可以學到一門好手藝，永遠不用擔心未來。

重慶人喜歡什麼？當然是麵條。

聚申餐飲歡辣季重慶小面酸豆角面

你想一個人做什麼？現在是自己做麵條，但考慮到老百姓在家裡鬧得太多，還是不現實，所以我們還是在市場上找現成的麵條。這是常見的燒水方法。

另外，蔬菜葉子也是補品。我喜歡幾個：豌豆尖，選老點不重要，但要選成段，不要像炸一樣撕下來；豌豆越嫩越好。我不相信外面市場的選擇，它不一樣老，選回來就好；萵苣尖也很冷，但葉子太長，把它弄碎煮了；菠菜，有點髒，一定要洗乾淨。其他的，如袋白、黃楊白、匙白、捲心菜等，則不重複。綠葉的烹調時間不同。用筷子在水裡煮豌豆很好。不要煮太久，否則它們會老得像草一樣。把藤煮沸後，你可以再煮一會兒。生菜可以煮一會兒。然後可以煮白卷心菜系列。