波菜生著下鍋，對身體有害嗎？
作者：由 張喵喵喵喵喵喵 發表于 美食時間：2023-01-01
張喵喵喵喵喵喵2023-01-01 14:30:48
2021-12-06 15:24:09不生著下鍋 怎麼煮熟？
2021-12-06 16:55:54其實影響不大，直接生炒菠菜只是有礙營養成分吸收的。
因為菠菜含草酸較多的，在腸道內會與鈣結合成難溶的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
比較健康的方法：最好是先要用開水焯一下，使其除去其中大部分的草酸，再單炒或者和其他菜一起炒！
另外補充一些菠菜知識：
菠菜不能和什麼一起吃：
1、菠菜不能與豆腐同吃，容易造成腎結石；
2、菠菜不要和各類豆類以及豆製品同吃，因為菠菜中的草酸容易與豆製品中的鈣結合形成草酸鈣而只是人體對鈣的吸收不足；
3、菠菜不宜與補鈣的保健品同吃，道理同上；
4、菠菜不可以和韭菜一起吃，容易引起腹瀉；
5、菠菜不可以與莧菜同吃；
如果對你有幫助，請點個贊同鼓勵一下，謝謝~~~
2021-12-13 07:27:19波菜有一種植物鹼，直接下鍋吃著澀，對身體不太好。如果波菜吃著不太澀，對身體也沒事。最好用開水燙燙，撈出來，再下鍋，再吃。
