苦丁茶什麼品牌好?
初中第一次喝苦丁茶,就喜歡上了這種茶葉,一般人都奇怪為什麼喜歡喝這苦湯子,但我喜歡它還真不是為了裝B。
初中喝的時候沒注意過買的什麼牌子,現在也找不到相同包裝了,買過兩次,開啟茶葉都是反光的,像是塗了一層什麼東西,喝起來只有苦,沒有甘來的香味兒。求瞭解的給我出出主意~
苦丁茶是非茶之茶,我的老家宜賓,就是有名的“小葉苦丁茶”的產地,這種非茶之茶也名“青山綠水”,20年前我在茶葉店上班,當時宜賓的小葉苦丁茶曾經風靡全國上下、大江南北,以碧綠清秀的外形和茶湯小苦回甘為特點,深受大眾喜愛。
當時很多茶葉店都有賣這款茶,每天店員都會用玻璃杯泡一杯,展示在茶桌上,杯中茶葉一整天都是碧綠色,湯色淺黃,總是特別吸引人,很多人都會因此嘗上一杯,好奇的問問,多多少少買一點回家喝。
生長在四川省宜賓市筠連縣的小葉苦丁,是木犀科女貞屬植物。
另外也有生長在海南的“大葉苦丁”,成品常是被揉搓成一根小細棍的樣子,泡開後,有的原料級別高,是一個完整的茶芽和一至兩片嫩葉,有的級別稍低,泡開後就是一片大葉子。這種大葉苦丁茶我也喝到過,苦葉很濃烈,一根小細棍形狀的茶,放到400毫升左右的水杯浸泡,滋味都會苦得歷害,普通人能接受的比較少。
這種苦味特別重的大葉苦丁茶,有一些中年男的會喝,口味這個東西很奇怪,各人喜好吧。
只有宜賓產的“小葉苦丁茶”,是我喜歡喝的。滋味小苦回甘,還帶有淡淡植物的清香。現在在宜賓,生產這款茶的企業也挺多,“醒世”品牌是一家專業茶企,伴隨著小葉苦丁茶最火的時候,也伴隨著小葉苦丁茶冷清的時候,現在仍然堅持在認真做茶,是值得推薦的。產品也很豐富。
有的企業除了種植和生產小葉苦丁茶,還增加了茶旅的觀光體驗,到茶山上住宿、近距離的體驗一杯茶是怎樣做出來的,比如筠連清溪溝景區,就是有這種業務專案的。
小葉苦丁茶的級別,也和其他茶類一樣,有分特級、高階、普通。
採摘時間最早的貴。春天第一拔髮出來的芽和嫩葉,成本最高。
採摘的芽葉完整性好的貴。
小葉苦丁的芽,和茶的芽生長形狀不同。人們大概是出於提高小葉苦丁茶的觀賞性,現在有以完整芽葉採摘的,也主要在早春時節,芽和嫩葉都比較短小,泡開後能看到芽和嫩葉都是簇在一起的。這種算是近年特別高階的一種了。
另外一些也是在春天採摘,以頂端一至二、三片嫩葉為主的,葉片完整的也要貴些。
還有的其他級別就是以葉片為主了。
茶湯都是小有清苦,有絲絲回甘,夏天喝一杯或口乾舌燥的時期喝一杯,都是很舒服的。
用留根沖泡法泡小葉苦丁茶,就很好的。茶水比1:100,90度的水溫沖泡,芽葉碧綠,當喝到剩下三分之一的水量的時候,續水再喝。如果浸泡時間太長會苦味更濃,根據個人口味偏好增減茶量,或增減浸泡時間。
歡迎加我的關注,我正在更新7大類名茶的沖泡和品賞內容,一起來了解更多好茶及茶知識。
綏陽縣首個苦丁茶基地在哪裡?
綏陽縣首個苦丁茶基地在茅埡鎮,由遵義慧承營銷服務有限公司所有,是黔農奉苦丁茶的原料基地之一(目前,黔農奉苦丁茶大部分仍然是採用野生原料)。
綏陽縣首個苦丁茶育苗基地在哪裡?
綏陽縣首個苦丁茶育苗基地在風華鎮銀堡村,是由遵義慧承營銷服務有限公司所有的苦丁茶育苗基地。
2017年,遵義慧承營銷服務有限公司在大山上尋得了些野生苦丁茶樹,種植在了風華鎮銀堡村,這為後來公司的育苗工作做好了鋪墊。
綏陽縣首個苦丁茶育苗基地
2019年,遵義慧承營銷服務有限公司採用之前從山上尋來的野生苦丁茶為母本,開始嘗試育苗,小獲成功,但由於是初次育苗,成活率不高。在將這次育出來的苦丁茶苗運往茅埡鎮種植後,2021年,遵義慧承營銷服務有限公司開始了第二次較大規模的育苗,這次育苗,公司提前做好了充足的準備,並在技術上夯實了自己,變得信心滿滿。
這次育苗完成半年後,基地裡的苦丁茶苗長勢喜人,且成活率比前一次大大提高了,這讓負責人黃洪感到非常滿意。
綏陽縣首個苦丁茶育苗基地
長江下游至華南中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(主要城市:武漢、沙市、黃石、宜昌、南昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、上海、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、溫州、金華、寧波、重慶、成都 、都江堰、綿陽、內江、宜賓、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理)
南亞熱帶常綠闊葉林區(主要城市:福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山、順德 、東莞 、惠州、汕頭、臺北、柳州、桂平、箇舊)
熱帶季雨林及雨林區(主要城市:海口、三亞、瓊海、高雄、臺南、深圳、湛江、中山、珠海、澳門、香港、南寧、欽州 北海、茂名、景洪)
怎麼樣?看了上面的介紹,知道原來有這麼多的地方都可以生產
苦丁茶
,看了這些介紹也長了不少知識吧,不要忘記中國歷史悠久的
茶文化
啊。