用烤箱烤肉乾能存放多久?怎麼儲存?
作者:由 星光 發表于 美食時間:2022-12-07
看烤得多幹了,越幹放越久(木材一樣咬不動的最能放了 )
乾燥陰涼儲存,儲存之前不要用手直接拿,更不要吃一跟剩下的放一起
最好不要冷藏(太潮溼),預備長期儲存可以冷凍
看溼度。在我們家這有那種純風乾牛肉就像石頭一樣放八年也不是問題。
用烤箱烤肉乾我之前做過,我烤的是牛肉乾,烤出來之後冬天常溫下大概能放一個星期,夏天常溫下四天差不多了。因為烤箱烤出來的肉乾裡面含水量還是比較高的,比不上風乾的。肉類又是高蛋白食物,含水量高就很容易腐敗不易儲存。