人均茶葉消費不足70元一斤？市面上50元一斤的茶葉，到底能不能喝

決定茶葉價格的因素很多，產地、原料、人工、加工工藝、市場推廣、包裝運輸等諸多環節，每經歷一個環節，都會增加一道成本，並最終體現在茶葉的價格上。

這些成本都是可以進行量化衡量的，能夠確定一個比較真實的成本價格。但市場上的茶葉售價，卻五花八門，有的高達幾十上百萬，有的只要幾塊幾十塊，差距從地上拉到天上，比世界上最高的樓房還要高。

茶葉是非標品，即使是同一款茶葉，不同的人、不同的銷售環境、不同的客戶群體，賣出去的價格也千差萬別。

但是根據國家行業部門的統計資料來看，老百姓日常消費的茶葉平均價格只有70元左右。

也許有人說，自己平時買茶的價格不會低於500元或者1000元，但實際上還有更多的消費者，只會買幾十塊錢一斤的茶葉喝。

那麼，50塊錢一斤的茶葉到底能不能喝呢？會不會影響健康？

價格貴的茶葉不一定好，但好茶一定不便宜。這句話幾乎可以當做真理來看，按照各種成本計算，幾十塊錢一斤的茶葉的確算不上好茶，除了幾塊錢一斤的大宗綠茶外，幾十塊錢一斤的茶就算是低端茶品了。

這些茶是不是就很差勁，是不是就不能喝？

其實也不是這麼回事。

一株茶樹從春天採摘開始，一直到冬天，休養生息為止，在整個生命旺盛生長週期內都可以採摘。

明前嫩芽的價格很高，可能需要幾千上萬塊一斤。到了立夏之後，同一株茶樹採摘的原料製作的茶葉，大概只要幾十上百塊。

樹還是那棵樹，採摘的人還是那個人，加工的工藝也沒有區別，但價格卻已經有了天壤之別。

從營養價值上來講，同一種茶樹所具有的各種營養物質元素，不存在某一時間有而另一時間沒有的道理。只是因溫度土壤氣候等條件所限，在特定的時間段內，內含物質的含量有多寡之分。

比如，早春時節，氣溫較低，茶樹生長較慢，茶葉內含的茶氨酸含量較高，因此口感香氣滋味比較鮮嫩爽滑。到了夏季高溫時段，茶樹生長較快，茶葉內含茶多酚，咖啡鹼含量較高，而氨基酸含量降低，導致茶葉口感苦澀，香氣淡薄。

正是基於這樣的原因，夏茶才比春茶要便宜不少。當然這不是唯一的原因，還有歷史、市場以及人為觀念方面的多重原因。

由此可知，哪怕是幾十塊錢的茶葉，也是健康的茶葉，不會對身體產生不良影響，只是在品飲體驗上要稍遜一籌。

老百姓日常消費，肯定不會去買幾千上萬元一斤的茶葉。在自己的經濟能力承受範圍之內，選擇合適的茶葉才是最正確的飲茶之道。

所謂千茶百味，適口為珍。只有適合自己的才是真正的好茶。對於那些老茶客來說，明前茶鮮嫩幽香，好看卻不耐泡，根本喝不習慣。

相反，幾十塊錢一斤或者上百塊錢一斤的粗老茶葉，耐泡度高，口感比較醇厚，老茶哥更喜歡。

中國老百姓講究粗茶淡飯，這就是日常生活的真實寫照。

50塊錢一斤的茶葉，雖然等級不高，但只要是按照正常工藝製作，沒有摻假製假，沒有以次充好，沒有拿陳茶翻新的行為，都是可以正常飲用的，完全不用擔心價格低就是孬茶。

在我老家，大多數老茶客平時喝的茶，都是隻要二三十塊錢一斤的炒青，沒有誰說不好，即便是招待人，客人也會喜歡。

總的來說，茶無貴賤，選擇自己經濟能力承受範圍之內的好茶，就能獲得最好的品茶體驗。